Lazac-carpaccio
…legalább 4 óra hosszára, de még jobb, ha egy teljes éjszakára hűtőbe teszünk. Tálalás előtt levágjuk a zsázsát a tövéről, és a lazacra szórjuk. Megjegyzés: Adagonként kb. 130 kalória, 13…
szalonna pácolása füstölés előtt
Tiramisutorta meggyel
…A karimát eltávolítjuk, a tortát a félretett krémmel bevonjuk, és a babapiskótákat az oldalára nyomkodjuk. Kb. 30 percre visszatesszük a hűtőbe. Fogyasztás előtt a tetejét kakaóporral vastagon meghintjük. Megjegyzés: Finom…
Tejfölös mazsolakenyér
…lángon 5 percig sütöm, majd a lángot közepesre mérsékelem. 45–50 percnyi sülés után megnézem, hogy a közepe is átsült-e már. (Ha a teteje idő előtt barnul, alufóliával vagy papírral befedem.)…
Tiramisu-torta
…egy kis szűrőn át cukrozatlan kakaóporral megszórom a torta tetejét. Akár 1 napig is nyugodtan elálldogál a hűtőben, de érdemes a tobzódás előtt félórával korábban kivenni onnan, mert úgy a…
Almás krémes
…tésztát összegyúrjuk és 3 lapot sütünk belőle, de egy nagyobb kocka, vagy téglalap alakú tepsi hátoldalán, és lecsúsztatjuk. Ajánlott minden lap sütése előtt picit zsírral vagy sütőmargarinnal bekenni a tepsit….
Paradicsomos padlizsán
…is cseppentsünk bele pár csepp finom olívaolajat az utolsó keverés előtt. Az ételtársításra figyelő étkezés (90 napos) szerint ez így önmagában semleges étel. Éppen ezért ehetjük húsnapon pl. natúr hússzelettel…
Zöldséges Puding
…vedd ki a sütőből, pár percre hagy pihenni, hogy könnyebben kijöjjön a sütőformából. Frissen, melegen szójaszósszal tálalható. Tanácsok: Tipp: Sütés előtt kevés margarinnal, vagy vajjal kend ki a sütőformát, szórj…
Csokoládé bomba
…egy mély üvegtál aljára, erre egy sor babapiskóta kerül, majd ismét krém, és addig folytatjuk, amíg a hozzávalókból tart. Egy napig hűtőszekrényben tartjuk, és közvetlenül tálalás előtt rátesszük a tejszínhabot….
Karamellás rizspehely (sütés nélkül)
…egy őzgerincformát, beleöntjük és elsimítjuk a masszát. 2-3 órára a hűtőbe tesszük, fogyasztás előtt szeleteljük, és azonnal tálalhatjuk. Gyorsan kell dolgozni vele, mert hamar köt. Nagyon finom, gyorsan elkészíthető csemege….
Részeges gesztenyegolyók
…simára keverjük. Bevizezett kézzel diónyi masszát veszünk a kezünkbe, a közepébe sárgabarackkockákat nyomunk, majd golyót formálunk belőle. Minden gesztenyegolyót mandulapehelybe forgatunk. Fogyasztás előtt néhány órára hűtőbe tesszük. gyermekkel is készíthető…