Diós stangli
…fokozaton szárítjuk, vigyázzunk, hogy a hab fehér maradjon. Nagyon sokáig eláll. Megjegyzés: 110 éves recept, nagymamámtól tanultam, pedig én is dédmama vagyok. Mindig húsvétra csinálta. A receptet Gevi1931 küldte. Köszönjük!…
szatmári máj recept
Tepsis csirkecomb hagymás-tejfölös szósszal
…hozzá, érdemes mindkettővel kipróbálni, mert egész más lesz a különböző köretekkel az étel. A recept Margit nevű barátnémtól való :) Jó étvágyat hozzá! A receptet B. Virágh Orsolya küldte. Köszönjük!…
Narancsos kacsa (amc recept)
…egészen levágjuk, a narancsot felkarikázzuk, és a karikákat kockákra aprítjuk. A fokhagymát összezúzzuk. A legnagyobb méretû AMC-serpenyõt felforrósítjuk, majd a bõr nélküli oldalával egyenként beletesszük a kacsadarabokat. Ha megpirult, és…
Joghurtos uborka
…a joghurtot. Jól összekeverjük, a tetejét meglocsoljuk olívaolajjal. Aki szereti, mentával is megszórhatja, jót tesz neki. Megjegyzés: Ez egy arab recept, nyáron a nagy melegben uborka nélkül is elkészítik a…
Főve sült túrós tekercs (Erdélyi recept)
…a tésztát úgy, ahogy a rétest szoktuk, majd rákenjük a tölteléket. Összesodorjuk, vajjal vagy sütőmargarinnal kikent tepsibe tesszük, a tetejét is megkenjük vajjal vagy sütőmargarinnal és leöntjük a vaníliás cukorral…
Hólabdák
…összehajtogatjuk, és derelyevágóval ujjnyi széles darabokra vágjuk. A szalagokat lazán, gombócszerűen összecsavarjuk, és hólabda sütőformába tesszük. Az olajat mély kisebb fazékba tesszük, hogy a formát majd ellepje. Egyszerre csak egyet…
Sajtos aprósütemény
…dkg reszelt trappista sajt 5 dkg reszelt parmezán sajt Elkészítés: A lisztet, a vajat, egy csipet sót, a szódabikarbónát, a szalalkálit összemorzsoljuk, majd beletesszük a tejfölt és a tojások sárgáját….
Borsos hal padlizsánpürével
…fokhagymagerezdekkel kb. 30 percig sütjük a forró sütőben. Ezután hagyjuk kihűlni. A padlizsánokat kettévágjuk, és a húst kikanalazzuk. A fokhagymákat meghámozzuk, majd a padlizsán húsával, a maradék olívaolajjal, a szezámolajjal…
Almás-körtés csirke
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 4 édes alma 2 nagyon érett körte 2 dl tejszín 1 fej hagyma kevés fehérbor 2 evőkanál liszt csipet majoranna kevés bors só fokhagyma Elkészítés: A…
Zakuszka II.
…legmagasabb fokozaton. Sülés közben megforgatom, hogy jól átsüljön. Ha megsült, megpucolom, majd ledarálom. A pritamint és a hagymát megtisztítom és ledarálom. Az olajjal együtt pépesre főzöm a hagymát és pritamint….