Nyári pizza
…ki is nyomkodjuk, hogy ne legyen nedves, hagyjuk szikkadni, amíg a többi zöldséget felaprítjuk. A paprikákat gyufaszál vékonyra felvágjuk, a paradicsomokat vékony szeletekre, a felvágottat karikákra szeljük. Kikenünk egy közepes…
szelÃdgesztenye felvásárlási ára
Erdélyi csorbaleves
Hozzávalók: 1-1 kisebb fej fehér és vörös káposzta hajszálvékonyra vágva, 1/2 kisebb kelkáposzta szintén felvágva, 1 marékra való savanyú káposzta, 3-4 karalábélevél vékonyra felvágva, 25-30 dkg erdélyi szalonna, 1 evőkanál…
Töltött pulykarolád gyümölcsökkel
…A töltelékhez az aszalt barackot és szilvát megmossuk, felvágjuk kisebb kockára. A hús egy részét ledaráljuk. Hozzákeverjük az áztatott zsemlét, a mazsolát, az aszalt gyümölcsöket, a durvára vágott diót, a…
Töltött bundáskenyér
Hozzávalók: szeletelt kenyér 1 pohár tejföl 30 dkg felvágott 1 kis fej vöröshagyma só bors tojások Elkészítés: A felvágottat és a vöröshagymát apró kockákra vágom, belekeverem a tejfölbe. Sózom, borsozom….
Sonkás-olajbogyós kenyértekercs
…Megkenjük olajjal, majd rárakunk egy sor felvágottat, egy sor szalámit, majd újra felvágott és szalámi következik. Tapasztalatom szerint ez befedi a tésztát. Megszórjuk a felkockázott paprika és a kettévágott olajbogyó…
Töltött kenyérszeletek
…és a kiszedett részt összevágjuk. A tojást jól felverjük a tejjel, és megsózzuk. Apróra daraboljuk a maradék felvágottat és az összevágott bagettbéllel elkeverjük, majd evőkanállal annyi tojásos tejet teszünk bele,…
Muszaka/90 napos/keményítő nap
…vagy teflontepsi) kikenünk margarinnal. Lerakunk az aljára egy réteg krumplit, arra egy vékony réteget a hagymás-padlizsános raguból, majd egy réteg padlizsánkarikát. Ezt megismételjük. Az edénybe, amelyikben a ragut készítettük, kimosás…
Krumplipizza
…krumplit megmosom,meghámozom és lereszelem,és beleteszem egy nagy tálba.A hagymát megpucolom,felvágom és szintén a tálba helyezem. a sajtot lereszelem,a tojást feltöröm,belerakom a tálba,és megsózom,megborsozom. Beleszórom a lisztet.felvágom a fűszert,beleszórom,megkeverem. Veszek egy…
Sajtos rántotta ínyenc módra
…kiskanál mustár ételízesítő kb. 5 dkg trappista sajt (személyenként) Elkészítés: A felkockázott szalonnát pirítsd meg, majdfonnyaszd üvegesre a szalonna zsírján a kockára vágott hagymát, majd dobd rá a már előre…
Marharagu petrezselymes gombóckákkal
…hagymára. 3. A serpenyőbe beledobjuk a hosszúkásra felvágott sárgarépát, megpirítjuk. Ha kész, visszarakjuk a húst és a hagymát. Egyenletesen meghintjük a liszttel és összekeverjük. 4. Felöntjük a marhahús alaplével, belerakjuk…