Kínai kel egytál
…vágjuk és sós-köményes-vegetás vízben feltesszük főni. A keletkező szürke habot leszedjük. Amikor a hús majdnem megpuhult, hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott burgonyát, majd 10 perc múlva a csíkokra metélt kínai…
szeles metelt keszitese
Zabpehellyel rakott karfiol
…vágott hagymát, és belekeverem a tejfölbe. Hozzáöntöm még a felvert tojást, a finomra metélt petrezselyemzöldet és a fûszereket, ezután kettéosztom. Az egyik felébe belekeverem az áztatott zabpelyhet, amit ráöntök a…
Egyszerű hagymaleves, krumplival és cérnametélttel
Hozzávalók: Egy jó nagy fej vöröshagyma Evőkanál vaj Egy húsleves kocka 4 szem krumpli 4 (20 dkg) adagnyi cérna metélt Só, bors Elkészítés: A vajon futtassuk meg a fél karikára…
Kapros-túrós galuska
…megmosott és lecsurgatott, finomra metélt másik csokor kaprot, majd ráöntjük a tetejére. (Ha valaki gazdagabban szeretné tálalni, akkor a tejfölben keverjen el 10 dkg-nyi csípős juhtúrót vagy 5 dkg reszelt…
Gesztenyés metélt palacsinta
Hozzávalók: 10-12 db megsütött palacsinta, 15 dkg gesztenyemassza, 1 csésze meggybefõtt leve nélkül, 3 dl tejszín, 2 dkg vaj, 2 evõkanál rum (vagy 1 teáskanál rumaroma), kevés porcukor, 1 dkg…
Walesi sajtos metélt
Hozzávalók: – fél kg liszt – 20 dkg teavaj – 2,5 dl tejföl (zsírossal az igazi:) ) – 4-5 tojás sárgája – tej a kifőzéshez – só – ízlés szerint…
Csokoládés metélt
…liszttel, csipetnyi sóval kemény tésztát gyúrunk belőle. A tésztát kissé vastagabbra hagyva kinyújtjuk és metélte vágjuk, majd enyhén sós vízben kifőzzük. Megkeverjük vajjal és meghintjük reszelt csokoládéval. Egy tepsit vajjal…
Spagetti gyömbérmártással
…csíkokra vágom. A megtisztított és apróra metélt vöröshagymát az olajon üvegesre pirítom, ezután ráteszem a zöldpaprikát, és tovább pirítom néhány percig. Hozzáadom a meghámozott, feldarabolt paradicsomot, és beleszórom az összes…
Spagetti magyarosan
…módon megfõzöm, és meleg vízzel leöblítem. Ezután a serpenyõben maradt szalonnazsírra öntve jól összekeverem. Amíg a tészta fõ, a félretett szalonnazsírra teszem a megtisztított és finomra metélt vöröshagymát, valamint a…
Göngyölt pulykamell 2.
…dkg metélt tészta 1 evőkanál liszt 1 dl tejszín 1 evőkanál vaj, só bors Elkészítés: A megpucolt sárgarépákat felkockázzuk. A brokollit rózsáira szedjük. A felkarikázott vöröshagymát 1 evőkanál olajon kisebb…