Forgácsfánk
…bekenem őket, és fél óráig pihentetem. Lisztezett gyúródeszkán késfok vékonyságúra nyújtom a tésztát. Villával megszurkálom, és derelyemetszővel 10 cm hosszú, 4-5 cm széles csíkokat készítek belőle, amelyek közepét kissé behasítom,…
szeles metelt keszitese
Málnás-kókuszos torta
…kikent, 26 cm-es kapcsos formába simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon 30 percig sütjük. Hűlni hagyjuk, majd kivesszük a formából. A tortalapot másfél cm széles peremet hagyva kivájjuk. 14 db…
Csokoládés-mogyorós felfújt
…összedolgozzuk, majd sima tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagoljuk és 30 percig pihentetjük. A pihentetett tésztát kinyújtjuk, és késsel vagy tésztakészítő géppel 6 cm széles csíkokra vágjuk. Enyhén sós, forrásban lévő vízben…
Sajtos szálak Éva módra
…valókat összegyúrjuk, az élesztőt összemorzsolva adjuk hozzá. Alaposan kidolgozzuk, és egy órát pihentetjük. Ezután 2-3 mm vastag téglalappá nyújtjuk, és derelyemetszővel ujjnyi széles, 5-6 cm hosszú rudakat vágunk belőle. A…
Meggy dzsem
…egészben hagyott meggyeket. Tovább főzöm, amíg sűrű nem lesz. A kész dzsemet forrón, előmelegített, széles szájú üvegekbe töltöm, és azonnal légmentesen lezárom. A lezárt üvegeket tiszta ruhával letakarom, és hagyom…
Pita kenyér
…lapokká nyújtjuk rajta. A kikent tepsire fektetjük, letakarjuk, és még 10 percig pihentetjük. A tésztalapok szélén 5 cm széles üres részt hagyunk, a belsejét rács alakban bevagdaljuk. A tojást a…
Túrós tv-ropogós
…tetejét megkenjük a maradék kissé felvert tojásfehérjével, és gazdagon megszórjuk a reszelt sajttal. Ezután derelyevágóval vagy késsel 8-10 centi hosszú, kb. 1 centi széles csíkokra vágjuk, és előmelegített forró sütőben…
Tavaszi tepsis csirke
Hozzávalók: 1 db csirke 1 kg bugonya 2-3 fej hagyma 20-30 dkg sárgarépa 20-30 dkg fehérrépa petrezselyemzöld Elkészítés: A csirkét felaprózom, a burgonyát fél centi széles karikákra vágom, a sárgarépát…
Kókuszos keksztekercs
…a kinyújtott kekszes „tésztára”. Összetekerni, kókuszreszelékkel beszórni. Tanácsok: Összetekerésnél én széles késsel szoktam rajta segíteni, hogy ne törjön. Ebből az adagból kb 2 hosszú tekercs lesz. A receptet beküldte: Anetta…
Bögreméretes
…jól összekeverjük, lisztezett, zsírozott tepsibe öntjük, megsütjük, kihűtjük. Két felé vágjuk, és lekvárral vagy krémmel megtöltjük. Ujjnyi széles szeletekre vágjuk. Tanácsok: A bögre 2,5 dl-s legyen. A receptet beküldte: elvira1…