Tolófánk
…keresztül kb. vékony, ujjnyi vastagságban tudjuk kinyomni a tésztát. Ezután megtöltjük a masszával. Az olajat széles szájú serpenyőben megforrósítjuk. A tésztát a habzsákból, a csillagcsövön keresztül belenyomjuk, úgy hogy kiskéssel,…
szeles metelt keszitese
Pávaszem
…ne szárítsuk ki. Ha kihűlt, 1,5 cm széles szeletekre vágjuk. Töltelék: a darált dióból, a cukorból, a vaníliás cukorból és a felvert tojásfehérjékből készült masszát az üresen maradt részre betöltjük….
Úszóhab (anyukám emlékére)
…szép hegyes és magas legyen. Előmelegített sütőben 120 fokon lassan szép barnára sütöm.Nem veszem ki rögtön csak ha kihült,mert össze esik a hab. Széles tálba tálalom úgy hogy a sült…
Virsli kabátkában
…tojássárgájával,csipet sóval.Jól kidolgozzuk és 40 percig kelni hagyjuk.30×30cm-es lappá kinyújtjuk és derelyevágóval 3 cm széles csíkokra felvágjuk.Egyik felét megkenjük tojássárgájával,és rácsavarjuk a virslire úgy,hogy a tésztaszélek kicsit eltakarják egymást.Ügyeljünk arra,hogy…
Meleg spárgasaláta
Hozzávalók: 50 dkg zsenge spárga 8-10 dkg vékonyra szeletelt olasz sonka 5 dkg parmezán 3-4 evőkanál balzsamecet olívaolaj só bors Elkészítés: A spárgát megtisztítjuk. Egy széles szájú lábosba 1/3-ig vizet…
Sült paprika saláta
…, a héjukat könnyedén eltávolítjuk , kicsumázzuk .Széles csíkokra vágjuk , tálra helyezzük rétegelve , színenként csoportosítva .Közben locsolgatjuk az olivával , a citromlével , sózzuk , borsozzuk . Pár…
Matrózpecsenye
…majd a hússzeletek mindkét oldalát átsütjük benne. A húst kivéve és egy deszkára téve hüvelykujjnyi széles csíkokra vágjuk. Egy mély jénai tálat a karikákra vágott burgonyával kibélelünk. A húst a…
Vaníliás tallér
…tepsibe sütőpapírt fektetünk, a tésztából kiskanállal halmocskákat szaggatunk, és a tepsibe rakjuk. Kb. 10 perc alatt megsütjük. A sütőből még melegen kivéve, széles pengéjű késsel óvatosan felszedjük, és rácson hűtjük….
Töltött alma
…gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák alma dinsztelés almalekvár télire alma pálinka ágyazása alma befott alma cefre készítése alma eltevése nyersen alma ivólé készítése reszelt alma télire tartósító nélkül almacefre készítése…
Hófehérke torta
…krémhez adjuk. A gyúrt tésztalapot 2 ek eperkrémmel megkenjük. A maradék krémet egyenletesen a piskótára simítjuk. A piskóta tésztát a rövid oldalról 5 cm széles és 30 cm hosszú csíkokra…