Töltött karaj Miju módra
Hozzávalók: 1 kg rövidkaraj egyben A töltelékhez : 1 fej lilahagyma 15 dkg bacon + pár szelet a tetejére 1 db ecetes uborka 1 db kemény tojás 5 dkg csipős…
szeletelt savanyú uborka recept
Halpogácsák
Hozzávalók: 40 dkg halfilé (lehet tengeri és fehér húsú édesvizi is) 1 fej vöröshagyma 2 kisebb ecetes uborka 1 csokor petrezselyem 1 citrom 2 tojás 1 és fél dl zsemlemorzsa…
Hideg bolgár joghurtleves
Hozzávalók: 2 gerezd fokhagyma kis tej 1 pohár joghurt 1 nagyobb uborka kapor só Elkészítés: A fokhagymát sóval együtt nyomjuk szét. Egy szelet fehér kenyeret áztassunk be egy kis tejbe,…
Hamburgi gombasaláta
Hozzávalók: Hozzávalók (4 személyre): 30 dkg gomba, 10 dkg póréhagyma, 1 csokor petrezselyem, 2 paradicsom, 1 fej saláta, 10 dkg uborka, só, bors, 1 citrom leve, 2 tojássárgája, 1 evőkanál…
Uborkás rokfortsaláta
Hozzávalók: 1 nagy kígyóuborka, 2 közepes nagyságú ecetes uborka, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg reszelt rokfort sajt, 2 dl tejföl, 1 dl majonéz, 3 evõkanál marinált…
Saganaki (görög rántott sajt)
…ujjnyi vastag) felszeletelem. Lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatom kétszer, majd bő forró olivaolajban mindkét oldalát megsütöm. Görögös garnírungokkal (paradicsom, uborka, olajbogyó, tzaziki, feferoni paprika) körítem. A receptet beküldte: CILUSKA…
Uborkás sajtgolyók
Hozzávalók: 50 dkg uborka 2 tojás 1 kis csokor mentalevél 5 dkg feta sajt 5 dkg zsemlemorzsa 1 dl olaj őrölt bors só Elkészítés: A meghámozott uborkát lereszeljük. A tojásokat…
Serpenyős gyros görög salátával
…• uborka • olívabogyó • zöldhagyma • esetleg lilahagyma • feta sajt Elkészítés: A húst felcsíkozom és beleforgatom az olajjal összekevert fűszer-pácba, majd állni hagyom. Amíg a hús pácolódik, megcsinálom…
Almás reteksaláta
…fehérbors Elkészítés: A tejfölből, a majonézből, a kaporral, az ecettel, a cukorral, a sóval és a fehérborssal öntetet készítünk. Ráöntjük a lereszelt uborka, retek és alma keverékére. Megjegyzés: A receptet…
Uborkás-tejszínes csirkemell
…kockára vágott sonkát és a csemege uborkát. Ráöntjük a tejszínt, és jól összeforraljuk. Tanácsok: Ha nem sűrűsödik megfelelően, kevés keményítővel sűríthetünk rajta. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: kissmakka…