Uborkás-szalonnás fasírt
Hozzávalók: 1 kg darált hús (vegyes) 2 db áztatott zsemle 1 fej hagyma 2 tojás fokhagyma őrölt kömény majoránna vagy oregánó só durvára őrölt borskeverék 50 dkg szeletelt bacon 1…
szeletelt sertéscomb receptek
Csirketekercs gombamártással
…bors, petrezselyem vagy rozmaring, 1 evőkanál reszelt sajt, darált zöldségpüré vagy leveskocka. Elkészítés: A kicsontozott, vékonyra szeletelt csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd lazán feltekerve csomagoljuk szalonnába. Forró vajon forgassuk át a…
Tükör tojás kicsit máskép….
Hozzávalók: Toast szeletelt kenyér, személyenként2-3 tojás pici só esetleg bors egy kávéskanál olaj Elkészítés: A szeletelt kenyeret egyeként pogácsa szaggatóval kilyukasztjuk, egyik oldalát kicsit meg sütjük, lehuzzuk a gázról és…
Csirketorta II.
Hozzávalók: 80 dkg filézett csirkemell 20 dkg reszelt trappista sajt 2 tojás 10 szelet bacon 20 dkg vékonyra szeletelt füstölt, főtt tartja só bors esetleg csirke fűszerkeverék Elkészítés: Előmelegítem a…
Oldalra rakott karaj
Hozzávalók: szeletelt karaj szeletelt sajt só bors fűszerkeverék ízlés szerint A töltelékhez: 30 dkg darált disznóhús 4-5 db csirkemáj (darálva vagy késsel péppé kaparva) 2 db vízben áztatott, majd kifacsart…
Meleg spárgasaláta
Hozzávalók: 50 dkg zsenge spárga 8-10 dkg vékonyra szeletelt olasz sonka 5 dkg parmezán 3-4 evőkanál balzsamecet olívaolaj só bors Elkészítés: A spárgát megtisztítjuk. Egy széles szájú lábosba 1/3-ig vizet…
Kávés madártej (Update1)
…instant kávé nagyon kevés szeletelt mandula, mazsola (díszítéshez) folyékony édesítő ízlés szerint Elkészítés: A tejből tegyél félre kb. egy decit, a többit forrald fel és add hozzá az édesítőszert. Válaszd…
A nyuszika kedvenc sütije
…csomag sütőpor 1 kiskanál szódabikarbóna 1 kiskanál őrölt fahéj 1 kiskanál gyömbérpor 1 mokkáskanál szerecsendió 15 dkg dióbél A krémhez 15 dkg szeletelt mandula 15 dkg mazsola 20 dkg mascarpone…
Túrós pizza
…szeletelt szalonna, 30-40 dkg sajt Elkészítés: A tésztához az alapanyagokat összekeverem, tésztává gyúrom, majd kisodrom 2-3 cm vastagra. Vékony, kivajazott, lisztezett tepsibe teszem. Rákenem a tejfölt, rászórom a vékony csíkokra…
Sissy-féle rakott hús
…ráteszem a vékonyra szeletelt sonkát. A tejfölt összekeverem egy pici sóval, a tojással és a lereszelt sajt nagy részével. Rákenek egy réteg tejfölös masszát. Aztán megint hús, sonka, tejfölös massza……