Fűszeres húsgombócok
Hozzávalók: 12 darabhoz: 2 szikkadt zsemle 1 nagy fej hagyma 2-3 gerezd gokhagyma 1 kávéskanál olaj 1 csokor petrezselyem 1 gombóc mozzarella (125g) 12 vékony szelet bacon 60 dkg darált…
szilvás gombóc fagyasztott szilvából
Csodafagyi
Hozzávalók: 20 dkg málna, ribizli, meggy, szeder vegyesen 5 dkg porcukor 8 gombóc vaníliafagylalt tejszínhab Elkészítés: A gyümölcsöket tisztítsuk meg, majd szórjuk meg a cukorral, és hagyjuk egy órát pihenni….
Sárgatúró
…addig főzzük, amíg összetúrósodik. Ezután vászonkendőbe (textil pelusba :o))) tesszük, felakasztjuk, és hagyjuk kicsepegni a levét. Kb. egy napig hűvös helyen pihentetjük, majd a nagy gombóc alakú ételt a hűtőben…
Hagymaleves
…A masszát összedolgozni és nedves kézzel apró gombócokat csinálni – én csak kanállal szaggatom – . A gombócokat a forrásban lévő levesbe belefőzni és 10 percig forralni. Végül beleszórni a…
Túrógombóc ch és kcal számítással
…összedolgozzuk, majd mutatós gombócokat készítünk belőle. Amikor a víz forr a gombócokat beletesszük, és néhány perc múlva már kész is – amikor a gombócok feljönnek a víz felszínére (ezután még…
Díszes mentás jégkrém
Hozzávalók: CartedOr citrom Sorbet jégkrém mentalikőr* étcsokoládé tejszínhab keksz Elkészítés: Olvasszuk fel a csokolédét. Öntsünk egy ujjnyi mentalikőrt minden pohárba. Adjunk hozzájuk 2 gombóc Carte d’Or Citrom Sorbet jégkrémet, és…
Eperdzsemmel töltött mákos gombóc
…hogy jól összegyúrva egy közepes keménységű tésztát kapjunk. Lisztezett felületen kinyújtjuk, kb 7-8 négyzetet vágunk, ezek közepébe helyezünk 1-1 kanál dzsemet, majd lisztes kézzel gombócokat formálunk. A maradékból vagy szintén…
Kenyérgombóc I.
…sós vízben főzzük. Kivajazott edénybe szedjük, hogy ne ragadjanak össze, tormamártással vagy sajtmártással tálaljuk. Megjegyzés: Ha a kenyér ha nem száraz, a lerben meg kell szárítani, különben a gombóc szétesik…
Túrós gombóc
…vágjuk. A szilvák közepébe 1-1 kockacukrot nyomunk, a szilvát a tésztanégyszögre tesszük, és körbevonjuk a tésztával, azaz gombóccá formázzuk. Nagy fazékban vizet forralunk, és két adagban kb. 10-10 percig főzzük…
Csoki gombóc
Hozzávalók: 2,5 deci tej 3 tojássárgája 1 kikapart vaníliarúd 7,5 dkg cukor 15 dkg étcsokoládé 2 deci tejszín 1 teáskanál kakaópor Elkészítés: A tejet felforralom, a tojássárgáját a vaníliarúd belsejével…