Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
zsemlemorzsa
só
5 dkg cukor
2 dl tej
20 dkg búzadara
2 tojás
8 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
1 kg alma
fahéjas porcukor
Elkészítés
Az almát meghámozzuk, magházát kivágjuk, majd apróra vágjuk. Összekeverjük a lágy vajjal vagy sütőmargarinnal, darával, tejjel, cukorral, tojásokkal, kevés sóval és annyi zsemlemorzsával, hogy gombócokat formálhassunk belőle. Fél órát állni hagyjuk, hogy a dara megduzzadjon. Lobogó, forró vízbe tesszük a gombócokat. Miután feljönnek a felszínre, még 4-5 percig főzzük. A tálalótálat vékonyan megolajozzuk, morzsával kihintjük, hogy a gombócok le ne ragadjanak. Fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.
gyermekkel is készíthető