Nyitrai rakott kalács
…és a többi hozzávalóból közepesen lágy kelt tésztát dagasztunk. Langyos helyen megkelesztjük, és öt egyforma cipóra osztjuk. Négy cipóból lisztezett gyúródeszkán tepsi nagyságú lapokat nyújtunk. Az első lapot kizsírozott vagy…
szilvás lepény kelt tésztával
Darázsfészek III.
…vagy kézzel jó alaposan kidolgozzuk, mint a kelt tésztát szoktuk, beledolgozzuk a zsiradékot is, és letakarva fél óráig pihentetjük. A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, úgy 1 centi vastagra nyújtjuk, a…
Zöldséges kuszkusz
…wokba öntöm. Felszeletelem a zöldségeket, majd összepárolom őket (először a hagymát, majd a paprikát, a kelt, a zellert, aztán a cukkinit és a padlizsánt pirítom, a gomba csak a végén…
Cseresznyés pite kelt tésztából
Hozzávalók: 0,5 kg liszt, 2 db tojás sárgája, 0,5 dl olaj, 3 dl tej, 5 dkg friss élesztő, 1,5 evőkanál cukor. Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozni (én a kenyérsütő gépembe raktam…
Lángos
…kelt a tészta, kitesszük gyúrótáblára és kinyújtjuk kb. 1 cm vastagságúra. A tésztát kiszaggatjuk, és megint 30 percet pihentetjük. Serpenyőben olajat melegítünk, miután újból megkelt a lángos beletesszük a forró…
Hajtovány
…sárgája kevés só Elkészítés: Az élesztőt a cukorral 1 dl tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalóval a meglangyosított liszthez adjuk. Lágy kelt tésztát készítünk, duplájára kelesztjük. Amíg kel, a töltelék hozzávalóit…
Fincsi kinai kel saláta
…kelt leveleire szedem, megmosom, lecsöpögtetem,majd vékony csikokra vágom,póréhagymát felkarikázom,füstölt sajtot apró kockákra vágom. Az öntetet külön elkészitem egy tálban a joghurtból és a füszerekből,majd leöntöm vele a másik tálban lévő…
Csokoládétorta kelt tésztából
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 30 dkg étcsokoládé 500 g habtejszín 8 dkg margarin 8 dkg cukor 25 dkg liszt csipetnyi só 1 cs. vaníliás cukor 1…
Virslis kiflik
…a tejes élesztővel, és az olajjal jól bedagasztjuk. Akkor jó, ha könnyű, az edény falától elváló kelt tészta lesz belőle. Letakarjuk, meleg helyen a duplájára kelesztjük. Ezután 3 kis cipót…
Cseresznyével töltött táskák
…a cseresznyét, a fahéjjal meg a cukorral megszórjuk, és állni hagyjuk. Amikor a tészta a duplájára kelt, vékonyra nyújtjuk, és kb. 12 cm átmérőjű négyzeteket vágunk ki belőle. Mindegyik közepére…