Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 7,5 dl + 1 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 3 tojássárgája
- 1/2 citrom reszelt héja
- 25 dkg vaj ( sütőmargarin)
- 4+8 evőkanál kristálycukor
- 1 tasak vaníliás cukor
Elkészítés:
Gyenge kelt rétestésztát készítünk. Kinyújtjuk, és megtöltjük a cukros vajjal (margarinnal). A tésztát feltekerjük, zsírozott, lisztezett tepsibe rakjuk. Ne tegyük túl szorosra, mert a tészta még megkel. Előmelegített sütőben pirosra sütjük. A sziruphoz a 8 kanál cukrot, a vaníliás cukrot felöntjük annyi tejjel, hogy ellepje. Sütés közben (kb. félidőben) a tésztát ezzel a cukros sziruppal meglocsolgatjuk.