Zöldbabfőzelék II.

…beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, petrezselyemzöldet, pirospaprikát, fokhagymát. Az egészet elkeverjük, hideg vízzel felengedjük, a babhoz öntjük, és felforraljuk. Beletesszük a tejfölt, sóval, ecettel, cukorral ízesítjük és még egyszer felforraljuk….

Pikáns szőlős-lilahagymás torta

…az ecettel együtt a hagymához adjuk. Állandóan kevergetve felforraljuk, és addig főzzük, míg a fele lé elfő. Belekeverjük a tejszínt, sóval, borssal ízesítjük, és a kész tortalapra öntjük. Rögtön tálaljuk….

Virslis zöldbabsaláta

…hideg vízzel, kihűtjük. Kikeverjük a salátaöntetet: az olajat az ecettel, sóval, borssal mustárral kikeverjük, hozzáadjuk a petrezselymet. A paradicsomot, hagymát, uborkát, virslit felszeleteljük és lazán összekeverjük a zödbabbal, majd az…

Kechup házilag

…Ízlés szerint ízesítem sóval, borssal, cukorral és ecettel. Mikor egy kicsit besűrűsödött, üvegekbe töltöm, tetejére egy pici szalicilt teszek, és szárazdunsztba teszem. Megjegyzés: Nekem három gyermekem, van és nagyon imádják!…

Hideg bableves

…hagymát,és a tisztitott burgonyát is.(Szigorúan hús nélkűl,nem szabad zsirosnak lennie).Ha megfőtt a bab,a tojásokat felverjük villával,és belecsorgatjuk a levesbe,és elzárjuk a gázt.Ha kihült,berakjuk a hütőbe,hidegen tálaljuk ecettel,és tejfőllel. Tanácsok: Nyáron…

Paprikasaláta

…összekeverjük a zúzott fokhagymával, az ecettel, sóval, pár kanál olívaolajjal. Hűtőszekrénybe tesszük összeérni. Megjegyzés: Ez egy régi, jól bevált recept. Húsos ételekhez vagy szendvicsekhez kitűnő. A receptet Magdi küldte. Köszönjük!…

Gazpacho

…a fokhagymát meghámozzuk, felkarikázzuk. Elkészítés: A kockákra vágott zöldségekből félreteszünk 4 evőkanálnyit, a többi zöldséget mixerben péppé zúzzuk. A pépet leveses tálba öntjük, összekeverjük az olajjal, az ecettel, a petrezselyemmel,…

Paprikás cukkinifőzelék

…kevert tejfölös lisztes habarással besűrítjük, majd ha újból felforrt, lehúzzuk a tűzről és kevés cukorral, ecettel pikánsra ízesítjük.Forrón tálaljuk, és tejföllel, apró kockákra vágott pritaminpaprikával díszítjük. A receptet beküldte: MRG…

Ropogós csirkeszárnyak Cézár-salátával

…hűtőben állni hagyjuk, hogy alaposan átjárják az ízek. A sajtkrémet és a főzőtejszínt homogén krémmé dolgozzuk. Egy másik edényben a tojást és a tojássárgáját az ecettel összekeverjük. Itt mindenképp használjunk…

Zöldsaláta marinált koktélrákkal

…rák puhulási ideje lejárt, leszűrjük úgy, hogy a főzőlevét egy serpenyőbe öntjük. Ebből készül majd a saláta öntete. A serpenyőt visszatesszük a tűzre, és az ízes főzőlevet beforraljuk az ecettel