Különleges esküvői torta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:105 perc A forma kenéséhez Rama Sütőmargarin A tészták összeragasztásához 10 dkg narancslekvár A díszítéshez 15 dkg tejnugát vagy fehércsokoládé szalagok és friss,…

Thai üvegtészta-saláta

…nélkül a felázott tésztát, a felaprított zöldségeket, csavarjuk rá 1– 2 lime levét és forrósítsuk össze. Salátalevélen, karikára vágott uborkával és paradicsommal díszítve forrón tálaljuk. Minél csípősebb, annál jobb! Elkészítés:

Lecsós csirkemell egytál

…dkg apró szemű gomba, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 75 dkg apró szemű burgonya (újburgonya), 1-1 mokkáskanál törött fekete bors és bazsalikom, ízlés szerint só, 1 teáskanál pirospaprika. Elkészítés: A…

Szűzérme fokhagymás aszalt szivávával borskéregben

Hozzávalók: 1 darab sertés szűz fokhagyma aszaltszilva só bors Elkészítés: A szűzérmét hosszában bevágjuk – annyira, hogy az aszalt szilva beleférjen. A húst besózzuk. A fokhagymákat megtisztítjuk és kisebb darabokra…

Habkarika

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– színes és fekete szórócukor 80 ml víz 36 dkg porcukor 4 db tojásfehérje Elkészítés A sütőt 50 fokra előmelegítjük. Két tepsit sütőpapírral…

Zöldborsóleves sült sárgarépával

…Elkészítés: Margarin és olaj keverékén megpárolom, sőt kicsit megpirítom a karikára vágott sárgarépát. Amikor puha és meg is sült, kiszedem az edényből, helyére beteszem a zöldborsót, és puhára párolom. A…

Kecsketúrós-sajtos paprikaladik

…paprika 30 dkg kecske-/juhtúró 30 dkg tejszínes krémsajt 1 kávéskanál csípős mustár Elkészítés: A mustármagot enyhén sós vízben puhára főzzük (5 perc), leszűrjük, alaposan lecsepegtetjük. A hagymát és a fokhagymát…

Zöldséges bulgursaláta pácolt csirkével

…sütéshez olaj, 2 evőkanál balzsamecet Elkészítés: A kicsontozott csirkemellet megmossuk, leszárítjuk. Bekenjük a méz, dió, paradicsomlé és gyömbér keverékével. Letakarva egy napig érleljük a hűtőben. A bulgurt beáztatjuk 2 dl…

Tésztasaláta

…az ízharmóniába beleillik 5 dl tejföl 1-1,5 dl majonéz vagy jogonéz mustár, citromlé, só, bors, cukor vagy méz Elkészítés: A tésztát sós vízben megfõzöm, hideg vízzel leöblítem. Minimális olajat teszek…

Egércsemege

Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 250 g porcukor 175 g kókuszreszelék 200 g sűrített tej piros ételfesték zöld ételfesték tortadíszítő golyók medvecukor csík színes cukorkák Elkészítés Keverd…