Szamosi rakott burgonya
…hozzáteszem a Knorr pörkölt Rafinériát, készre főzöm, majd a lángot lezárva alatta, hagyom kihűlni. Közben a főtt burgonyát meghámozom és karikára vágom. A megmosott, lecsurgatott és finomra metélt petrezselyemzöldet és…
sziv es zuza porkolt
Csülkös lencsesólet
…fokhagyma 30 dkg füstölt sertéstarja fél dl étolaj Elkészítés: A csülköt megtisztítjuk, megmossuk, és a füstölt tarjával együtt vízben kiáztatjuk. A lencsét átválogatjuk, hideg vízbe áztatjuk. A kiáztatott húsokat hideg…
Csülkös pörkölt
…vágva hagyományos pörkölt alapra teszem főni annyi vízzel, hogy ellepje. A tetejére ráteszem a negyedekre vágott paradicsomot és paprikát, apróra vágott fokhagymát. Sóval és borssal ízesítem, és hagyom főni. Míg…
Raffaello rudak
…vizet felforralunk 30 dkg cukorral. Levesszük a tűzről, és belekeverünk a margarin felét, fél kg darált háztartási kekszet, 10 dkg pörkölt, darált (nem sózott) földimogyorót. Ezt a masszát egy közepes…
Edina féle pörkölt
…db szegfűszeg, babérlevél só pici víz vajon amin a hagymát megpirítom Elkészítés: A hagymát apróra vágom és vajon üvegesre pirítom. Beleteszem a húst és „fehéredésig” sütöm.Hozzáadom a sót és a…
Csülökpörkölt krumplis rétessel
…sóval és kevés vízzel állandó kevergetés közben addig főzzük, amíg a burgonya töredezni kezd. Ekkor belekeverjük az őrölt köménymagot, a finomra vágott zellerlevelet, valamint kevés pörköltlevet a csülök párolólevéből. Az…
Charlotte alagút
…vagy sütőmargarinozzunk ki egy őzgerincformát, és helyezzük a széleire és az aljára a tekercseket. Ezek után forraljuk fel a tejet a cukorral, a vaníliával, a rummal, és a pörkölt dióval….
Gazdagsüti
…mákot kavarjuk és meg sütjük. A második lapba 2 evőkanál kakaót jól kikavarjuk és sütjük. A harmadikba pörkölt darabos diót kavarunk és igy sütjük. Amig a lapok hülnek el készitjük…
Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt
…piros arany 2 evőkanál zsír vagy olaj Elkészítés: A hagymát apróra, a paprikát és a paradicsomot kis kockára, a húst pörkölt méretű kockára vágom fel. A zsiradékra felteszem párolni a…
Rafinált csülök
…dl vízzel, a csülök alá öntjük – ha szükséges, az elpárolgott folyadékot vízzel pótolva -, fedő alatt puhára pároljuk. Amikor megpuhult, a pároló léből kivéve kihűtjük, éles késsel felszeleteljük, és…