Marhahúsleves Mirza módra
…beleszórjuk a fűszereket, majd lezárjuk a kuktát, és forrástól számítva 45-50 perc alatt, takarék lángon puhára főzzük az egészet. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és tálaljuk. 3.)Tálalás előtt egy külön fazékban…
tálalás és díszítés letöltés
Diós gesztenyetorta
…kikenünk, liszttel behintjük. A diós masszát beleöntjük, és elsimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C), kb. 15 perc alatt megsütjük, majd hűlni hagyjuk. A lekvárt kiskanállal…
Hideg narancsleves
…ugyanígy készítjük elő. A gyümölcsöket tálalásig hűtőszekrényben tároljuk. A reszelt narancshéjat belerakjuk a vízbe, majd hozzáöntjük a narancslevet és a bort. Felforraljuk, és kis lángon öt percig főzzük. A tojásfehérjét…
Tárkonyos vese
…keverjük, és azzal habarjuk be a kész vesét. Jól összeforraljuk, majd levesszük a tűzről, és közvetlenül tálalás előtt megsózzuk. Petrezselymes rizst kínálunk hozzá. Hasonló kategóriák Sertés vese vese főzési ideje…
Pisztáciás csirkemell őszibarackkal
…felmelegítünk annyira, hogy ne barnuljon meg. Ekkor beletesszük az őszibarackot 1 evőkanál kristálycukorral, és barnára karamellizáljuk a barackokat. Hozzáadjuk a gyömbért és a maradék 2 dkg margarint is. Tálalás: a…
Narancsos piskóta
…1 zacskó vaníliás pudingpor 5 dl tej 3-5 evőkanál cukor ízlés szerint 2 dl tejszín Elkészítés A pudingot a porból a tejjel és a cukorral előírásszerűen elkészítjük, majd ha kihűlt,…
Gesztenyés alagút
…babapiskóta (kb) tejszínhab a díszítéshez Elkészítés Egy őzgerincformát kibélelek folpackkal, majd a babapiskótákkal. A piskótákat meglocsolom a rumos tejjel (ne ázzon el). A pudingot a szokásosnál sűrűbbre készítem, majd az…
Csokoládés-karamellás-mogyorós torta
…és a cukrot verjük fel elektromos mixerrel, amíg lágy és buborékos nem lesz. Adjuk hozzá egyesével a tojásokat egészen addig, amíg egységes keveréket kapunk. Keverjük hozzá az átszitált lisztet, a…
Almás-májas szalonnával töltött karaj
…és megsózzuk. A szalonnát kockákra vágjuk, megpirítjuk, kisütjük a zsírját, majd rádobjuk a megmosott, kockákra vágott csirkemájat, és a meghámozott, ugyancsak kockákra vágott almát. A tölteléket ízlés szerint megsózzuk, azután…
Sajtgombóc dióköntösben
…Sóval, borssal ízesítjük, majd a hűtőszekrényben fél óráig állni hagyjuk. Diónyi gombócokat formálunk belőle és dióban megforgatjuk. Tálalás előtt legalább még 1 órára a hűtőbe tesszük. Megjegyzés: A receptet Tivadar.Eva…