Vendégváró sós kifli II.
…az olajjal és a tojással. Rugalmas pogácsatésztát kapok. Ha szükséges, a kefirből többet teszek vagy tejföllel pótolom. A tésztát 8 egyenlő részre vágom. Egyet tányér nagyságú kerek lappá nyújtok, és…
tányér diszitések
Vendégváró sós kifli
…olajjal, tojással. Só nem kell bele! Rugalmas pogácsatésztát kapok. Ha szükséges, a kefirből többet teszek, vagy tejföllel pótolom. A tésztát nyolc egyenlő részre vágom. Egyet tányér nagyságú kerek lappá nyújtok,…
Sajtos croasson
…nem kell só. Elkészítés: Összeállítjuk a tésztát az alapanyagokból. 8 cipót csinálunk belőle, és tányér nagyságúra kinyújtjuk. 4 lapot megkenünk a sós margarinnal, és a másik 4 llapot rárakjuk. Felezzük,…
Pehelykönnyű kifli
…összedolgozzuk a liszttel, a tejjel, a joghurttal, a sóval, a cukorral és a tojással, dagasztjuk. Kelesztés nélkül 16 db cipót formálunk belőle, és mindegyiket tányér nagyságúra nyújtjuk, majd 8-at egymás…
Fokhagymás padlizsán
Hozzávalók: személyenként 1 padlizsán 2 tányér rozscsíra 1 gerezd fokhagyma só 2 ek. olaj. Elkészítés: A padlizsánt megsütjük és meghámozzuk, majd hosszában szétvágjuk. A rozscsírát megdaráljuk, és az így kapott…
Pontycsíkok majonézes kukoricasalátával
…sózzuk, lisztbe forgatjuk, és bő, forró olajban aranybarnára sütjük, papírkendőre szedjük. Tálaljuk is azonnal, mivel ha sokáig áll, nem lesz ropogós, tehát a tányér közepére tegyünk salátát, és rakjuk körbe…
Édes-savanyú kacsamell
…kislángon főzzük, majd hûlni hagyjuk. A kacsa bőrét bevagdossuk, serpenyőben először a bőrös felét 10, majd a húsos felét 5 percig sütjük, aztán kiszedjük, és két tányér közé téve melegen…
Eperleves
…lecsorogni. Tegye 1 tálba, villával törje össze. Öntse fel tejjel, adja hozzá a cukrot. Hagyja a hűtőben állni. Szedje tálkába a levest, vágja össze a palacsintákat, és tegye a tányér…
Zsályás sertésszűz párolt almával
…(én úgy szeretem, ha nincs teljesen megsütve, tehát a közepe rózsaszín). Az almát cikkekre vágom, majd a felhevített vajon megpárolom a fahéjjal és az édesítőszerrel. A tányér közepére tálalom a…
Tejszínes hagymaleves
…a keményítős (lisztes) tejszínnel behabarom, és jól átforralom. Tálaláskor a tányérokba reszelt sajtot és pirított zsemlekockákat teszek. Erre szedem a forró levest. Tetejét apróra vágott snidlinggel díszítem. Megjegyzés: Ha kapunk…