Hozzávalók: 40 dkg vadhús 2 sárgarépa 1 fehérrépa 4-5 gomba 30 dkg krumpli 1 vöröshagyma 2 dl tejszín 2 húsleves kocka tárkony só bors citromlé liszt Elkészítés: A felvágott hagymát…

…tejszín 1 db tyúkhúsleves kocka 3 teáskanál liszt só Elkészítés: A karikákra vágott újhagymát, a törökmogyorót és a felszeletelt gombát a fűszerekkel megszórva dinsztelem. Felöntöm kevés vízzel és kb. 1…

Hozzávalók: paradicsom olívaolaj lilahagyma vagy újhagyma tárkony só Elkészítés: A felkarikázott paradicsomhoz és az apróra vágott hagymához hozzáadjuk az olívaolajat, a sót és a tárkonylevelet. 1-2 órán át állni hagyjuk….

Hozzávalók: 1 kg darált pulykahús 2 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma tojás zsemlemorzsa 1 csokor petrezselyem só bors 2 teáskanál tárkony 2 dl fehérbor 2 dl tejszín reszelt sajt…

Hozzávalók: 1 csirkemell, 2 csirkecomb, 8 kis gombafej, 5 dkg márványsajtkrém, 2 dkg márvány sajt, fűszerolaj (tárkonyos, kakukkfüves, pórés, rozmaringos stb), só, pirospaprika Elkészítés: A csirkemellet kicsontozzuk és kettévágjuk. A…

…forró levesben, a sárgáját a serpenyőben 1-2 merőkanál levessel felöntod, elkavarod, majd beleöntöd azt is a levesbe. Visszateszed a tűzre, belekevered az apróra vágott tárkonyt, az evőkanál ecetet, újraforralod, és…

…ecetet. Egy tányérban felverjük a tojást, és belecsurgatjuk a kész levesbe. Tejföllel tálaljuk. Megjegyzés: Székelyföldről kapott receptjeim egyike. Mi nagyon kedveljük ezeket a kiadós leveseket. A receptet Matty küldte. Köszönjük!…