…téglalap alakúra húzogatjuk, egyenletes vastagságúra nyújtjuk. A cukros vajat elkenjük rajta, majd a hosszabbik oldalán kezdve feltekerjük a tésztát. Hüvelykujjnyi széles csigákra szabdaljuk, és alaposan kivajazott tepsibe fektetjük a szeleteket….
…vízbe. Kb. 5 perc múlva kiszedem a sajtot alufókiára, kinyújtom téglalap alakúra. Ráteszek mindkét lapra 6-6 szelet sonkát, rá a tömlős sajtot vagy ízesített túrót. Feltekerem, és legalább 1 éjszakára…
…élesztővel könnyen gyúrható tésztát készítek. 4 részre osztom. Téglalap alakúra kinyújtom és megkenem a töltelékkel, melyet előzőleg elkészítettem. Gőz fölött habbá verem a tojásfehérjét a cukrokkal, majd belekavarom a kókuszreszeléket….
…fehérjétől. A fehérjét kemény habbá verjük, ekkor adjuk hozzá a kristálycukrot, majd a tojások sárgáját és a lisztet. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett téglalap alakú tepsiben kisütjük. Sütés után, ha kihűlt…
…habosra kikavart vajjal egybedolgozzuk. A 3 részre vágott piskótát megtöltjük a citromkrémmel. A díszítéshez a kinyújtott fehér marcipán egy részével bevonjuk a kerek tortát. A maradékból a papírtörlő hengerekre téglalap…
…készítünk, rásimítjuk a kinyújtott tésztára. Felsodorjuk mint a beiglit és fél órát hideg helyen pihentetjük. Pihentetés után kb. 10 cm-es rudakra vágjuk és a lehető legvékonyabbra, téglalap alakúra nyújtjuk. Nyújtófára…
…tetejére citromhéj Elkészítés: A kalácsot megdagasztjuk,nem kell sokáig,csak hogy jól összevegyüljön,mind a két színű tésztából 2-2 gombócot csinálunk.Kinyújtjuk a világos gombócot téglalap alakúra,félre tesszük,majd kinyújtjuk a kakaósat is.A világosat lekenjük…
…téglalap alakú formába, és 190 fokon húsz perc alatt süssük meg. Ha langyos, borítsuk rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni. Egy deci vízzel keverjük el a tejszínt, szórjunk hozzá egy késhegynyi…
…A pulykamellből kb. 1 cm vastag, (minél nagyobb) szeletet vágunk. Két fólia között fél cm vastagságúra klopfoljuk, az alsó fólián rajtahagyjuk, majd téglalap alakúra vágjuk, besózzuk. A leeső részeket a…
…A lisztbe belemorzsoljuk a margarint és az élesztőt, aztán beletesszük a tojást, a tejfölt és a sót, jól összedolgozzuk. Téglalap alakúra kinyújtjuk, megszórjuk kb. 5-8 dkg sajttal, összehajtjuk, és hagyjuk…