Szilvás-diós pite
…tepsibe simítjuk. A töltött szilvát rárakjuk, sőt egy kicsit a tésztába is nyomkodjuk. Előmelegített sütőben, közepes lángon, (180 fokon), kb. 40 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, úgy vágjuk fel, hogy…
tésztába csavart virsli
Tepsis csusza
…vágjuk a császárszalonnát, majd kisütjük. 3. A leszűrt tésztába forgatjuk a szalonnát és a zsírját is, majd a villával áttört tehéntúrót is hozzákeverjük. 4. Ízlés szerint kissé megsózzuk, leöntjük a…
Dalmát ropogós
…sütéshez Elkészítés: A fenti hozzávalókból lágy kelt tésztát készítünk, a tésztába belekeverjük a mazsolát. Evőkanállal nem túl forró olajba halmokat szaggatunk, és mindkét oldalukon kisütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk. Megjegyzés: A…
Tojáslikőr torta
…a mandulával és a sütőporral jól kikeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a tésztába forgatjuk. Egy 26 centi átmérőjű tortaformát margarinnal kikenünk, a tésztát belesimítjuk, majd előmelegített sütőben…
Püspökkenyér (maradék tojásfehérjéből)
…és az aszalt gyümölcsöt apróra vágjuk. A lisztből, mielőtt a habba verjük, elveszünk egy keveset, és ebben megforgatjuk az aszalt gyümölcsöt, mazsolát, és a dióval együtt a felvert tésztába kavarjuk….
Habzsol-torta
…elkeverjük, a sütőporral elkevert lisztet beleszitáljuk, a tojásfehérjét egy csipet sóval keményre felverjük, és 1/3-onként óvatosan beleforgatjuk a tésztába. Vajjal kikent vagy sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük….
Amerikai palacsinta
…beledolgozzuk a tojásokat. Majd a többi hozzávalóval is összedolgozzuk. Palacsintasütőben megsütjük. Akkor kell megfordítani, amikor már buborékos a teteje. Nálunk áfonyaszósszal sláger. A tésztába rakhatunk gyümölcsöket is. gyermekkel is készíthető…
Habszelet II.
…ebbe öntjük a tészta masszát. Lassú tűzön sütjük. Akkor jó, ha a teteje megreped. Kifordítjuk a formából és ha kihűlt, csokoládémázzal vonjuk be, de beszórhatjuk porcukorral is. A tésztába keverhetünk…
Pulykasült Wellington-módon – zöldkörettel
…levét elpárologtatjuk). Megsózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és zsályával. 4.) A felengedett leveles tésztát kinyújtjuk, rákenjük a gombás tölteléket, a közepébe tesszük a sültet. Bebugyoláljuk a tésztába a…
Epres szelet
…25 dkg lisztet és 2 dl tejfölt, végül 20 dkg darabos epret keverünk a tésztába. Jól kikent, közepes méretű tepsibe tesszük. Forró sütőben 5 percig erős, majd takarék lángon sütjük….