Töltött pulyka
…félretesszük, a felbontott pulykát több vízben tisztára mossuk, majd ruhával kissé leszárítjuk. Az inakat kihúzzuk a combjából, kívül-belül kissé megsózzuk. A füstölt szalonnából vékony csíkokat vágunk, és tűzdelőtű segítségével a…
több hónapig elálló sutemények
Máglyarakás IX.
…tojás sárgáját 10 dkg vajjal, 15 dkg porcukorral és 2 csomag vaníliás cukorral kikeverjük, majd 1 liter forró tejjel összekeverjük, a zsemleszeleteket több adagban beleforgatjuk, ha megáztak kissé, kinyomkodjuk, majd…
Erdélyi házicsoki
…használt: 25x29cm). Kb. fél óra alatt kihűl és ehető. Megjegyzés: Ha a keveréket 4-5 perccel több ideig főzöm, karamellesebb lesz, és kevesebb liszt kell hozzá. Mindig sikerül, és a gyerekek…
Rakott káposzta Lilla módra
…ereszt, majd felengedjük vízzel. Sóval, borssal ízesítjük. Ha mindhárom hozzávaló kész, egy közepes méretű tepsibe rétegesen lerakjuk: káposzta, rizs, hús, káposzta. Ha magas a tepsi, lehet több rétegben, én egy…
Ricottás-spenótos penne
…Ha valaki nem kedveli a spenótot, akkor ki lehet hagyni, csak több tejfölt és bazsalikomot keverjünk a tésztához. 2, Ha nem akarunk még a sütéssel is bíbelődni, vagy nincs sütőnk,…
Burgonyakása
…receptre,de biztos van aki még nem kóstolta.A régi szegény emberek eledele volt,mert olcsó,gyorsan elkészíthető és még finom is laktató is.Én a nagymamámtól tanultam!Biztos vagyok benne,hogy sikere lesz. Minél több hagymával…
Zöldséges sajttölcsér
…A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A reszelt sajtból kb. 20 kis kupacot teszünk egymástól nagy távolságra a tepsire (célszerű több adagban megcsinálni). A…
Krumplis sós piskóta mikróban sütve
…Elkészítés: A krumplit és a hagymát lereszelem (aprítógéppel szoktam!), majd jól összekeverem a többi alapanyaggal, és kiolajozott szilikonos, kerek formában a mikróban 6 perc alatt készre sütöm. Hasonlít a krumplis…
Máglyarakás
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg alma (ha több annál finomabb) 1 citrom héja 1 vaníliás cukor 36 dkg cukor 6 tojás 1 l tej 10…
Málnás kapucsínókocka
…hosszában félbevágjuk. A kapucsínós zselébe 2-3 evőkanál tejszínhabot vegyítünk, majd a maradék tejszínhabhoz adjuk, és beleforgatjuk a málna felét. Az egyik tésztalap köré kb. 18,5×16 cm-es keretet állítunk, vagy több…