Töltött paprika hús nélkül

…lábosba. 7. Öntsd fel paradicsomlével a töltött paprikákat, és hadd főjön! 8. A maradék töltelékből formálj gombócokat, és tedd a paprikához. 9. Készíts rántást, öntsd a töltött paprikára. 10. A…

Töltött gombafejek

…oregano 1 tejben áztatott zsemle 10 dkg füstölt sajt Elkészítés: A gombafejekbe egy-egy kanál olajat öntünk, megborsozzuk és sütőlemezre helyezzük őket. A többi olajon megpirítjuk a húst, és hozzáadunk 2,5…

Fűszeres hússal töltött gombafejek

…a felszeletelt paradicsomot. Pár percig főzzük. A gombafejek mind a két oldalát kevés olajon megpirítjuk. Hőálló edénybe tesszük a töltelék egy részét, majd erre helyezzük a gombafejeket. Megtöltjük a maradék…

Padlizsánkémmmel töltött gombafejek rozmaringos sültburgonyával

…összekeverjük a töltelékkel. Majd óvatosan megtöltjük vele a gombafejeket. A félig sült krumplira töltött gombafejeket és paradicsomot helyezünk, kb. még 20 percig sütjük. Megjegyzés: A fűszerekkel csak óvatosan bánjatok, mert…

Juhtúróval töltött gombafejek

…juhtúróhoz hozzákeverjük a karikára vágott póréhagymát, szerecsendióval fűszerezzük és a gombafejekbe töltjük. A megtöltött gombákat grillezőben vagy hagyományos sütőben pirosra sütjük. Az elkészült töltött gombát rizzsel vagy párolt zöldségekkel tálaljuk….

Hússal töltött gombafejek rántva

…Elkészítés: A sült, darált húst sóval, borssal, tojássárgájával összegyúrjuk. A gombafejeket sózzuk, és megtöltjük a darált hússal. A megtöltött gombafejeket, bepanírozzuk és kisütjük. Rizzsel, tartármártással tálaljuk. Jó étvágyat! Megjegyzés: Ha…

Túróval töltött gombafejek

Hozzávalók: 12-14 közepes gomba 25 dkg juhturó 1 ek tejföl snidling baconszalonna néhány szem dió Elkészítés: A gombafejeket megpucoljuk, enyhén megfűszerezzük, a juhtúrót a tejföllel és a snidlinggel összekeverjük, majd…

Juhtúróval töltött gombafejek

…borssal, majd alaposan kikeverjük, átdolgozzuk. Tepsit kikenünk vajjal, egymástól kissé távolabb elhelyezzük a gombafejeket és megtöltjük a krémmel, majd megszórjuk a füstölt sajttal. Közepesen meleg sütőben pár perc alatt készre…

Túrós töltött gomba

…ételízesítőt hozzáadom, majd botmixerrel krémmé keverem. A megpucolt gombafejek belsejébe töltöm, majd rácson megsütöm. Kb. 20 perc alatt (függ a gomba méretétől) készre sül. Megjegyzés: A krém maradéka egyébként remek…

Töltött gombafejek II.

…olívaolajat öntök, ebbe teszem a gombákat kalapjukkal lefelé. Megsózom, borsozom. A hagymát felkockázom, kevés olívaolajon üvegesre párolom. A hagymát beletöltöm a gombafejekbe, mindegyiket beborítom sajttal. Alufóliával letakarom, előmelegített sütőbe teszem….