…egy tojásfehérjét, valamint a tejfölt. Letakarjuk, egy órán át pihentetjük. Kisujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsibe tesszük, tetejüket megkenjük a megmaradt tojássárgával, és fél órán át pihentetjük. Előmelegített sütőben, közepes…
Hozzávalók: 1 kg liszt 2 tojás 6 dkg élesztő kevés tej 2 dl tejföl 12.5 dkg margarin 70 dkg darált töpörtyü 4 evőkanálnyi rum 2 dl kefir só bors Elkészítés:…
…futtatni az élesztőt, majd a többi hozzávalóval együtt simára gyúrjuk. Egy órát kell keleszteni, közbe 4 szer hajtogatjuk.Kiszaggatjuk, tetejét a tojások fehérjéve megkenjük. A pogácsákat közepes lángon megsütjük. Tanácsok: Nagyon…
…úgy, hogy 10-15 percenként háromszor-négyszer áthajtogatjuk. Az utolsó nyújtás után a tésztából pogácsákat szaggatunk, azokat egy tepsibe tesszük, tetejüket megkenjük tojással, és 180 fokos előmelegített sütőben 40-50 perc alatt megsütjük….
Hozzávalók elkészítés:10 – 20 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 10 dkg finomra darált friss tepertő 20 dkg liszt 1 tojás 5 dkg porcukor 4 kanál tejföl kevés…
…tészta tetején, kicsit rányomkodjuk, összehajtogatjuk. Lisztezett deszkán, konyharuhával letakarva, meleg helyen 20 percig pihentetjük. Újra kisodorjuk, hajtogatjuk és pihentetjük. Ugyanezt még kétszer megismételjük, majd kinyújtjuk, és pogácsaformával kiszaggatjuk. Kizsírozott tepsibe…
…A süteményt 190 C-ra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük, ha elkészült, a formában hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk, vagy csokimázat készítünk, és mazsolával tálaljuk. A kuglófot kenyérsütőben is elkészíthetjük….
…gép 2:53 perc alatt készre süti Tanácsok: Kenyérsütőben 1. programon 75 dkg-os kenyérhez közepes barnára sütve. Nagyon puha finom kenyér. Ha kérdezni szeretnél róla írj privát levelet! Elkészítési idő: 173…
…dagasztjuk, míg el nem válik az edény falától (kenyérsütőben is lehet, kavartatni és keleszteni). Letakarva meleg helyen keleszteni, duplájára (kb.45 perc). Amikor megkellt a tészta, liszttel behintett gyúrólapra borítjuk, rúddá…
Hozzávalók: A tésztához: 1 pohár langyos tej 6 dkg olvasztott sütőmargarin 5 evőkanál cukor 2,5 dkg élesztő 5 pohár liszt 2 db tojás Valamint: lekvár pici zsír 1 db tojás…