Nagyon túrós lepény
…sütőport összekeverem. Hozzáadom az olvasztott vajat, 2 dl tejfölt, 2 dl tejet, 9 tojássárgáját, alaposan összekeverem, végül óvatosan beleforgatom a 9 tojásfehérjéből vert habot és a túrót, hogy darabos maradjon….
túró tojásfehérjéből
Cseh Túrós
Hozzávalók: Tésztához: 20 dkg liszt 20 dkg porcukor 20 dkg darált dió 1 egész tojás ½ csomag sütõpor 15 dkg margarin Töltelékhez: 75 dkg túró 15 dkg margarin 15 dkg…
Erasmus torta
…sütjük 175 °C fokon. A megsült tortalapot kihűtjük, aztán leöntjük a fölvert tojásfehérjéből, cukorból és citromléből készült öntettel, melynek sűrűnek kell lennie. A kész tortát citrusfélékkel díszítjük. gyermekkel is készíthető…
Tejcsokoládés torta
…keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, végül a tojásfehérjéből vert kemény habot is beleforgatjuk. A masszát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, liszttel behintett tortaformába töltjük, és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük….
Eprike
…dkg eperíz 1/2 kg tisztított eper Elkészítés 5 tojásból piskótaalapot készítünk. Ha kisült, a tetejét vékonyan megkenjük eperízzel és kirakjuk félbevágott eperrel. A 4 tojásfehérjéből 15 dkg cukorral kemény habot…
Kiflifelfújt
…részüket kivajazott tűzálló tál aljára sorakoztatjuk. A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot, a mazsolát, a megmaradt vajat, és habverővel jól elkavarjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk,…
Cseh túrós
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A töltelékhez 5 tojássárgája 3 evőkanál liszt 15 dkg cukor 15 dkg margarin 75 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor…
Vendégváró apró-sütik
…egy tojásfehérjéből és kristálycukorból jól kikevert habot halmozunk, úgy sütjük. Sütés után egyet-egyet lekvárral összeragasztunk, hogy a habos oldala legyen kifelé, (non-plus ultra). A negyedik részbe kókuszreszeléket keverünk ízlés szerint,…
Tejfölös túrókocka
Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 4 evőkanál finomliszt 4 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor 1 teáskanál sütőpor 1 késhegynyi só A krémhez: 50 dkg tehéntúró 2 dl tejszín 2 dl…
Máglyarakás
…már puha,kivéve a sütőből a 3 tojásfehérjéből cukorral habot verünk,baracklekvárt keverünk bele,és rárakjuk a massza tetejére.Visszahelyezzük az egészet a sütőbe,míg a hab kissé megbarnul.Tálaláskor kockákra vágjuk,adhatunk mellé még sodót vagy…