Rétestészta készítése
…tisztán mért gyümölcsre van szükség. Zsemlemorzsával, búzadarával, vagy darált dióval kicsit mindig hinsük meg a tésztát, mielőtt töltenénk, hogy a felesleges nedvességet felszívja. Nekem a fenti recepttel mindig sikerül a…
túrógombóc zsemlemorzsával
Mandulás muffin
…és a mandulát is hozzákeverem. Ezután a sütőporral elkevert lisztet is beledolgozom. Nem keverem sokáig, csak amíg összeáll. A formát egyenként kikenem margarinnal, és zsemlemorzsával végigszóróm és egy-egy evőkanál masszát…
Stiriai metélt
…elkeverjük a kifőtt metélttel, kivajazott vagy kisütőmargarinozott, zsemlemorzsával meghintett tűzálló tálba simítjuk, és előmelegített sütőben, mérsékelt tűznél (180 fok), kb. 30-35 percig sütjük. Kiszárítani nem szabad, maradjon rezgős! Azonnal tálaljuk….
Papagáj süti
…a sütőporos liszttel is jól elkeverjük. A sütőformát (kuglóf, karika stb.) Ramával kikenjük, zsemlemorzsával megszórjuk. A tészta negyedrészét belekanalazzuk, egyenletesen elterítve. Ezután sorban, a különböző ételfestékkel összekevert masszákat is óvatosan…
Hímes tojás
…1 tojásfehérje 6 dkg vágott pisztácia Elkészítés: A tepsit kivajazzuk, és beszórjuk zsemlemorzsával. Összekeverjük a lisztet a sütőporral. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tésztához a vajat…
Intelligens krémes
…kizsírozzuk vagy kisütőmargarinozzuk, meghintjük zsemlemorzsával, ebbe öntjük ezt a híg masszát, és 2-3 as gázfokozaton 1 órát sütjük. Teljesen kihűlt állapotban lehet szeletelni. A közepén krémcsík lesz, ami nagyon finom….
Szőlős túrótorta
…tojássárgájával felváltva. A gyümölcstortaformát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk és zsemlemorzsával megszórjuk. Az elkészített tésztát a formába simítjuk, és 25 percig sütjük 180 fokon. A tölteléket elkészítjük amíg a torta kihűl. A…
Máglyarakás IX.
…a felét a kivajazott és zsemlemorzsával megszórt tepsibe rakosgatjuk. A megpárolt almát egyenletesen elosztva rárakjuk, a maradék áztatott zsemlével befedjük. Egy kis baracklekvárba vizet keverünk, majd a rakottasunk tetejére kenjük….
Aszalt gyümölcsös, magos; liszt és tojás nélküli finomság
…kókuszreszelék stb. kicsit megpuhuljanak. Sütőpapírral kibélelünk, kivajazunk, majd zsemlemorzsával meghintünk egy torta- vagy kuglóf formát, majd beleöntjük a masszát és alufóliával bevonjuk / lezárjuk a tetejét. Nagyon türelmesen, óvatosan süssük,…
Mogyorós koszorú
…a zsemlemorzsával összekevert őrölt mogyorót, a mazsolát, ízlés szerint rumot és fahéjat, majd az egészet újra felforraljuk és lehűtjük. Langyos tejből, élesztőből és egy kevés lisztből kovászt készítünk. Ha megkelt,…