Sacher torta – eredeti recept
…gyorsan hozzáadjuk a 10 dkg vízfürdőben felolvasztott csokoládét, és alaposan elkeverjük. Akkor jó, amikor már teljesen sima. A mázzal bevonjuk a torta tetejét és oldalát. Hideg helyre tesszük, esetleg tejszínhabbal…
túrós sütik gyorsan
Mustáros hal 90naposra
…már érezni az illatát, kifödöm, és tovább sütöm még kb 5 percig. Tanácsok: Nagyon gyorsan elkészül, nem lehet elrontani, és az én párom kezet csókolt utána :) 90 naposhoz fehérjenapra…
Törpeharcsa paprikás
…beleszórok 1 evőkanálnyi édes paprikát, majd gyorsan feleresztem 2 dl vörösborral. Beleteszem a félbevágott gombákat, és fedő alatt párolom 30 percig. A törpeharcsákat kétujjnyi szeletekre vágom, majd beledobom a bográcsba….
Somlói egyszerűen II.
…A másik felébe két teáskanál kakaót keverünk, és azt is ráöntjük. Kihűtjük, hűtőszekrénybe tesszük. Legjobb előző nap elkészíteni. Kínáláskor tejszínhabbal díszíthetjük. Megjegyzés: Nagyon gyorsan elkészíthető és kiadós desszert. Nem utolsó…
Mandulás-spenótos tagliatelle
…síma vagy zöld tagliatelle tészta Elkészítés: Azzal kezdem, hogy felteszem a vizet a tésztának, mert utána minden nagyon gyorsan megy. A csíkokra vágott húst készre píritom olívaolajon. Miután kifehéredett a…
Erdélyi mézeskalács
…vastagra nyújtjuk a tésztát, kiszaggatjuk tetszőleges formákra, és 200 fokosra előmelegített sütőben pár perc alatt megsütjük. Nagyon figyelni kell mert gyorsan sül. Máz: 1 tojásfehérje, 12 dkg porcukor. A tojásfehérjét…
Pirított gánica (tradicionális népi étel)
Hozzávalók: fél kiló liszt, 1,5 deci olaj vagy zsír, egy teáskanál só, 8-9 deci forró víz. (A forró vizet és zsiradékot előre készítsük oda, mert gyorsan kell!) Elkészítés: A lisztet…
Őszibarackos sertésszelet Anya módra
…húst megsózzuk, nagyjából 10 percet állni hagyjuk, majd gyorsan átsütjük 2 evőkanál olajon. A maradék olajjal bekenünk egy hőálló kerámia sütőedényt. Belerakjuk a húst és megszórjuk fehérborssal. Az őszibarackot és…
Majorannás zöldbableves
…a zöldbableves készítését. Olajon üvegesre dinsztelem a felkockázott hagymát, majd levéve a tűzről megszórom pirospaprikával, gyorsan elkeverem benne, s felöntöm hideg vízzel. Visszarakom a tűzre. A már előzőleg meghámozott és…
Kakaós kevert
…sütjük. Ha van otthon csokis gabonapehely, azt is a tésztába lehet keverni, nagyon feldobja, de akár diót, almakockákat, aszalt gyümölcsöt, müzlit, mazsolát is tehetünk bele. Pofonegyszerű, és nagyon gyorsan kész…