Genovai húsvéti pite (spenóttal,tojással, túróval)
…vágott petrezselyemmel, és a kisebbik tésztakoronggal lazán betakarjuk. A lelógó tésztaszéleket visszahajtjuk, a takaró tésztalappal összenyomkodjuk, tetejét megkenjük a tojássárgával, és előmelegített sütőben, közepes tűznél (180 fok), 40-50 percig sütjük….