Tavaszi tál
Hozzávalók: 2 zsenge karalábé, 25 dkg mirelit zöldborsó, 1 csomó fiatal sárgarépa, 1,5 dl tejföl, 10 dkg ementáli sajt, 2 dkg vaj, 5 dkg sósmogyoró, fél csokor petrezselyem, néhány szál…
tavaszi dekoru00c3u00a1ciu00c3u00b3 az u00c3u00b3vodu00c3u00a1ban
Tavaszi tepsis csirke
…a feldarabolt csirkeszeleteket. Tetszés szerint ízesítem a húst, majd befedem hagymával, sárgarépával, fehérrépával – ezeket is lehet fűszerekkel ízesíteni. Befedem a maradék burgonyával, amit szintén fűszerezek. (Az én családom úgy…
Tavaszi töltött káposzta
…káposztát szokásos módon sós vízben megabálom, leveleire szedem. A darált húshoz hozzáadom a megmosott rizst, az apró kockára vágott hagymát, fűszerezem sóval, pirospaprikával, ételízesítővel, és jól összedolgozom. A káposztaleveleket megtöltöm…
Tavaszi töltött sültcsirke
Hozzávalók: 1 db egész konyhakész csirke 2 db kisebb fej lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 1 kis csokor friss petrezselyem kevés olaj só, bors, pirospaprika, majoránna Elkészítés: Az egész csirkét a…
Tavaszi tulipános süti
…tojásfehérjéket kevéske sóval fehéredésig verjük, majd hozzátesszük a cukrot, a vaníliás cukrot, kemény habbá verjük. A tojássárgákat is hozzáadjuk, majd alacsonyabb fokozaton a tejet, az olajat, a citromhéjat, a sütőport…
Tavaszi túró gazdagon
Hozzávalók: 25 dkg túró 2 dl kefir vagy joghurt 5 tojás uborka retek zöldhagyma zöldpaprika mustár citromlé só Elkészítés: A túrót jó kikeverem a kefirrel, sóval, mustárral és kevés citromlével…
Tavaszi túrós saláta
…A többi hozzávalót tetszőlegesen aprítjuk(kockázzuk, csíkozzuk, karikázzuk.) Mindent összekeverünk, és máris fogyasztható. Megjegyzés: Legjobb sült húsokhoz. Azért ilyen nagy adag, mert leginkább kertipartikra szoktam csinálni sütögetéshez. Még fel lehet kicsit…
Tavaszi zöld pite
…pórét és zöldhagymát karikákra szeljük, és margarinon megpároljuk. Hozzáadjuk a szétzúzott fokhagymát, az összevágott spenótot és mángoldot, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval fűszerezzük. A túrót kockára vágjuk, a tojást felverjük, és hozzáadjuk…
Könnyű tavaszi saláta
…megmosom, majd darabokra tépem. A zöldségeket lereszelem, ill. darabolom. Kissé megsózom a hozzávalókat, majd hozzámorzsolom az orda sajtot. A fokhagymás húst apróra vágom, megszórom vele a zöldségeket. Kevés olívaolajat locsolok…
Rakott kelkáposzta
…percig fõzzük, ezután lecsöpögtetjük. Hagyjuk kihûlni. Közben az átválogatott rizst többször váltott vízben megmossuk, lecsurgatjuk, majd lábosba téve térfogatához képest dupla mennyiségû vízzel felöntjük, és addig fõzzük, amíg az összes…