Rumos, csokis szelet
…A krém: a tojást, a lisztet és a tejet összekeverjük, utána sűrű pépet főzünk. A margarint a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt tejes krémhez keverjük. A krémbe mehet rum,…
tejes borsóleves
Fokhagymás, tejes rántottszelet
Hozzávalók: Rántanivaló hús (kb, 0,5-1 cm vasag bármilyen hússzelet, csirkecomb, szárny stb.) só bors tojás tej fokhagyma zsemlemorzsa ízlés szerint delikát liszt Elkészítés: A rántanivaló húst kloffolás nélkül,(ez lehet sertés,…
Somlói torta
…felforralt tejet a lisztes-tojásos-tejes masszához öntjük, és lassú tűzön, kevergetve sűrűre főzzük. Végül belekeverjük a tojáshabot, és a kevés langyos tejben feloldott zselatint. Öntet: az öntethez a cukrot 1 dl…
Rumos csokis szelet
…Ramát. A cukrot összekeverjük a kakaóval, majd a tejes Ramát és a cukros kakaót összekeverjük. Beletesszük a rumaromát, végül hozzákeverjük a darált kekszet. Egy téglalap formájú jénaiba vagy tálcába, aminek…
Ostyás-diós
…cukrot a margarinnal, és a tojássárgával jól kikeverjük. A kihűlt tejes masszával alaposan összedolgozzuk, majd a tésztára kenjük. Az egészet darált, vagy durvára vágott pirított dióval megszórjuk. gyermekkel is készíthető…
Croque Monsieur
…miközben folyamatosan kevergetjük vele a vajas lisztet, apránként hozzáöntjük a meleg tejet. Miután az összes tej belekerült az edénybe, a vajas-lisztes-tejes egyveleget megízesítjük a provanszi fűszerkeverékkel, megsózzuk-megborsozzuk, és kézi habverővel…
Sajtos karfiolleves
…kockasajt erőleveskocka olaj víz tej só bors ételízesítő Elkészítés: 1. A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük és forró tejes-sós vízben puhára főzzük. Ha elkészült, szűrőkanállal kiszedjük a karfiolt egy tányérra és…
Duna hullám IX.
…simára keverjük. A többi tejet a cukorral és a vaníliás cukorral ízesítve fölforraljuk. A tejes pudingport beleöntjük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük, hűlni hagyjuk. A margarint a porcukorral habosra…
Édes bundáskenyér
…vajjal vagy sütőmargarinnal, a kenyérszeleteket megforgatjuk az elkészített tejes keverékben, ezután a vajjal vagy sütőmargarinnal kikent tepsire rakjuk. Az előmelegített sütőben 8-12 perc alatt aranybarnára sütjük, ha szükséges, akkor megfordíthatjuk…
Petárda
…kihűlni. Habverővel elkeverjük a Ramát és a rumot, azután tejes krémmé keverjük. Kevergetjük és ha kell, adunk hozzá cukrot, vagy rumot. A kész krémet a megsült és kihűlt piskótára kenjük….