…tejszínnel, a tojással, a zúzott fokhagymával elkeverjük, a hagymás petrezselyemmel a húshoz adjuk. Megfûszerezzük, és jól összedolgozzuk. Gombócokat formázunk belõle, és bõ olajban kisütjük. Megjegyzés: A receptet Judit küldte. Köszönjük!…
…vízben félig megfőzzük majd hozzáadjuk a borsót ,borsikafűt és puhára főzzük.Ha kész hozzáadjuk a húshoz,ha szükséges felengedjük vízzel és összeforraljuk.Végül a tejfölt vagy tejszínt összekeverjük a liszttel és ezt hozzáadjuk…
…helyett a húshoz kb. 1-1,5 evőkanál lisztet teszünk. Ha kész a massza, akkor egyenletesen visszatapasztjuk a húst a csontra. Tepsibe tesszük, és öntünk alá kb. 1 dl vizet, majd alufóliával…
…simára keverjük a keményítőt, és a gombával elkeverjük. Még egyszer átmelegítjük, de már nem forraljuk. Kifőtt tésztával tálaljuk, de sült húshoz is kitűnő kísérő. Megjegyzés: A receptet Zizi27 küldte. Köszönjük!…
…A hagymát vágd kis kockákra, s fonnyaszd meg 5 dkg zsíron. A zsemléket áztasd tejbe, majd jól nyomkodd ki; végül a hagymával, valamint az elhabart tojásokkal együtt add a húshoz….
…finomra vágott vereshagymát és fokhagymát, majd ha kihűlt, a húshoz öntöm. Gyengén sózom, meghintem a frissen gorombára őrölt borssal, majd alaposan összekeverem. Az árpagyöngyöt tisztára mosom folyó vízzel, leforrázom, és…
…hússzeleteket római tálba tesszük, ráöntjük a fenti alapot, és a sütőben sütjük tovább. Ezután a répát és a gyökeret meghámozzuk, majd vékony csíkokra vágjuk, a húshoz tesszük, óvatosan a hússzeletek…
Hozzávalók: A grillezett húshoz: sertéshússzeletek 1-1 ág rozmaring, kakukkfû 1-2 gerezd fokhagyma olívaolaj só bors A nyársonsülthöz: apró sertéshúsok 1 fej hagyma 1-2 paradicsom 1-2 paprika kenyérszalonna csiperke gomba márványsajt…
Hozzávalók: gomba vaj fokhagyma petrezselyem zöld só bors Elkészítés: kis vajon a felszeletelt gombát megpároljuk jól be fokhagymázzuk, sóval, borssal izesitjük, a végén pedig megszórjuk petrezselyemmel. bármilyen süt, rántott húshoz…
…császárhús Elkészítés: A hagymát megfonnyasztjuk kevés olajon, hozzáadjuk a rizst és kevés ideig pirítjuk.Amikor készen van hozzáöntjük a húshoz, majd sózzuk, borsozzuk és paprikázzuk, de csak diszkréten, nem fontos, hogy…