Hozzávalók: 50 dkg darált s.comb (vagy lapocka),1-2 zsemle (vagy 1-2 szelet kenyér),2 tojás,só,bors,p.paprika,fokhagyma,zs.morzsa és sütéshez olaj. Elkészítés: A darált húshoz hozzáadjuk a megmosott tojásokat,és a tejbe vagy vízbe áztatott,majd kinyomkodott…
…vagy köretként sült húshoz. Tanácsok: A dhal egy dél indiai specialitás, amely tipikus alapanyaga a lencse, de babból is készíthető. Indiában legalább 50 fajta lencse létezik, így el lehet képzelni,…
…kacsához és libához szoktuk enni. Kb. 4-5 dl lett összesen, de nagyon tömény dolog, csak egy kiskanálnyi kell belőle a húshoz. A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák hagymalekvár készítése…
Hozzávalók: gépsonka burgonya olaj tojás liszt prézli Elkészítés: A szokásosnál sűrűbb burgonyapürét készítünk. Nagyobb gépsonkaszeleteket a burgonyakrémmel megkenjük és felgöngyöljük. A rántott húshoz hasonlóan bundázzuk, és bő forró olajban hirtelen…
…hozzáadásával), a megfelőre párolt húshoz ezután hozzáadjuk a szintén felcsíkozott uborkát, és kb. 5 perc párolódás után elkészítjük a habarást. Ízlés szerint fűszerezzük, egy kevés mustár hozzáadásával tovább savanyíthajuk a…
Hozzávalók: Húshoz: 60 dkg színhús (bármilyen) görög fűszerkeverék 2-3 evőkanál olaj a sütéshez só Pitához: 40 dkg liszt 20 g élesztő 1 teáskanál cukor (2 g) 1 teáskanál só (3…
…a húst, visszatesszük a tűzre, és kissé megpirítjuk. 3. A paradicsomot és a paprikát leöblítjük, összevágjuk, és a húshoz adjuk. Felöntjük a borral, sóval, borssal, majoránnával fűszerezzük, és lefedve pároljuk….
…tyúkhúslevesben szétfőzzük, turmix- vagy robotgépben pürésítjük. Felöntjük a tejszínnel. Sóval, fehér borssal, ecetes reszelt tormával ízesítjük. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, a mártáshoz adjuk és 2-3 percig főzzük. Főtt húshoz kínáljuk….
…a laskára vágott húst, és fedő alatt puhára pároljuk. Amíg húsunk párolódik, a sertésmájat vékony csíkokra vágjuk, a fokhagymát pedig megzúzzuk. Hozzáadjuk a puha húshoz a májat és a fokhagymát,…
…burgonyát beleforgatjuk. Pici lángon rotyogtatjuk, hogy beszívja a tejszínes szószt.Akkor jó, ha picit maszatos ;) Megjegyzés: Vegetáriánusoknak salátával komplett étel, de köretnek is fantasztikusan finom bármilyen húshoz. A receptet Anikó…