Kekszes gesztenyés szelet
…kész csokimázzal leöntöm. Hasonló kategóriák tiramisu krém tortába zala kocka krém zalakocka krémje gesztenyés kekszes meggy krém tortába tortalap krém zalai krémes csokolade krem recept híg puding sűrítése piritós krém…
tejszínes karamell krém
Vienetta
…tortabevonót felolvasztjuk. Összeállítás: az első lapra kenjük a krém felét, erre csokit csorgatunk, rátesszük a második piskótalapot, erre kenjük a krém másik felét, és erre is csokit csorgatunk, majd az…
Karamell-charlotte gyümölcsökkel
…6,5 dl tej 4 tojássárgája 16 dkg kristálycukor 15 dkg szőlő Elkészítés 10 dkg cukrot egy serpenyőben aranybarnára karamellizálunk. Felöntjük 1,5 dl vízzel, és sziruppá főzzük. A tojássárgát összekeverjük 4…
Kaffee Karamell
Hozzávalók: 4 pohárhoz: 10 dkg lágy karamellbonbon 2,5 dl tej 5 dl kávé 2 dl tejszín 1 teáskanál kakaó Elkészítés: A karamellbonbonokat lassú tűzön a tejben addig főzzük, amíg teljesen…
Crepes Suzette
…karamell teljesen megolvad. A palacsintákat négybehajtjuk és beletesszük a karamelles lébe. Belenyomkodjuk és 1 percig melegítjük, amíg a mártás forrni nem kezd. Tányérra rakjuk és azonnal fogyasztjuk. Megjegyzés: Isteni finom!…
Sündisznó
…4×4 cm-es kockákra vágjuk, meglocsoljuk 1 egész rumaromával. Rászórunk kb. 6-8 dkg durvára vágott dióbelet és a mazsolát. 4 dl tejjel 15 dkg cukorral a vaniliás pudingporból sűrű krémet fõzünk,…
Marlenka (fehér csokoládés)
…is krém kerüljön. Erre a krémrétegre morzsoljuk a félretett széleket. Frissen tartó fóliával szorosan takarjuk le, és 3-4 napig tegyük hűvösebb helyre. Amikor megpuhult, szeletekre vágva tálaljuk. A tésztákat egyenesen…
Kacsa Cabernet módra
…a citromhéjat beleszórjuk, és addig forraljuk, amíg a karamell felolvad. A kacsát feldaraboljuk, megsózzuk, a felesleges zsiradékot lefejtjük róla, és kiolvasztjuk. Két-három evőkanál zsíron a húsdarabokat hirtelen átpirítjuk, majd egy…
Töltött mézes
…4 lapot sütünk belőle. A tejet a liszttel sűrűre főzzük, a vajat vagy sütőmargarint kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a főzött krémhez és megtöltjük vele a lapokat….
Barackos karamelltorta
…a masszát kevergetve kihűtjük. Ha kihűlt a krém, a tejszínt kemény habbá verjük, és a krémbe forgatjuk. Belekeverjük a barackokat. Kibélelünk folpackkal egy kupola formájú tálat (ami a pereménél kb….