Kecsketúrós-sajtos paprikaladik
…paprika 30 dkg kecske-/juhtúró 30 dkg tejszínes krémsajt 1 kávéskanál csípős mustár Elkészítés: A mustármagot enyhén sós vízben puhára főzzük (5 perc), leszűrjük, alaposan lecsepegtetjük. A hagymát és a fokhagymát…
tejszines darálthúsos tészta
Tejszínkrémes csokoládészelet
…25 dkg porcukor Tészta 25 dkg cukor szükség esetén tej 1 teáskanál szódabikarbóna 45 dkg liszt csipet só 2 tojás 2 evőkanál méz 3 evőkanál kakaó 5 dkg Rama margarin…
Gombás-tejszínes tészta olajbogyóval
…a tejszínnel. 2-3 percig forraljuk, majd belekeverjük a krémsajtot és a karikákra vágott olajbogyót. Időnként megkeverjük, készre főzzük. Ha túl sűrű, a tészta főzővizével higíthatjuk. A leszűrt tésztát beleforgatjuk. Tálaláskor…
Egy tészta – négy torta
…majd a harmadát óvatosan a tésztához keverjük úgy, hogy ne törjön össze, végül a maradék habot is óvatosan beleforgatjuk. A tésztát kivajazott kerek formába öntjük, és közepesen meleg sütőben készre…
Fehércsoki torta
…fel nem olvad. A tojássárgát verjük habosra a cukorral, majd öntsük hozzá a tejszínes keveréket. Vízgőz fölött keverjük sűrűre, szűrjük le és hagyjuk kihűlni. A vajat vagy sütőmargarint keverjük habosra…
Tejszínes pudinggombóc gyümölcsleveshez
Hozzávalók: 1 csomag tejszínes pudingpor a hozzá előírt tej és cukor (én 1 dl tejjel kevesebbet raktam) kevés zselatin Elkészítés: A tejet felforraljuk, majd belerakjuk a zselatint és a cukorral…
Sajtos kosár
Hozzávalók: Tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 1 kávés kanál só 1 tojás 10 dkg tejszines sajtkrém Krémhez: 3 dcl tej 3 evőkanál liszt 2 tojás sárgája 10 dkg…
Túrós pulykamell
Hozzávalók: 1,5 kg pulykamell 25 dkg tehéntúró 2 tasak KNORR tejszínes fokhagymás csirke Rafinéria vaj só reszelt szerecsendió Elkészítés: A felszeletelt pulykamellet kiverjük. Kivajazunk egy tűzálló tálat, alját kibéleljük a…
Gesztenye alagút
…5 dkg porcukorral, 1 rum aromával elkeverünk. 4 dl keményre vert tejszínbe belecsorgatjuk a zselatint, majd a gesztenyéhez keverjük. A tejszínes gesztenye felét rátesszük a piskótára, ráhelyezzük a rúddá sodort…
Csirkemáj tejszínes gombamártással
…majd a felszeletelt gombákat rádobjuk. Sóval, fehérborssal, ételízesítővel, friss petrezselyemmel ízesítjük, majd amikor megfőtt, tejszínes habarással sűrítjük. A májat szeletekre vágva vagy egészben vajon megsütjük, és a gombamártással nyakonöntve tálaljuk….