Rakott cukkini
Hozzávalók: 2 db közepes cukkíni 15 dkg trapista sajt 1/2 l natúr joghurt vagy kefír pörkölt bármilyen húsból fűszerek ízlés szerint + szerecsendió Elkészítés: A cukkínit felkarikázzuk és kivajazott tepsibe…
tejszines pörkölt
Rozmaringos fehér pörkölt
Hozzávalók: A pörihez: 1/2 kg csirkemellfilé 4-5 gerezd fokhagyma 1 púpos evőkanál tejföl ételízesítő rozmaring (szárított vagy friss) olivaolaj só, bors A körethez: 250 g mexikói zöldségkeverék olivaolaj kevés víz…
Nutellás tejberizs
…csipet só 10 dkg mazsola 5 dkg darált mogyoró Elkészítés: Morzsoljuk szét nagyobb darabokra a gesztenyét, és pörköljük meg. Főzzük kuktafazékban 35 percig a rizst a pörkölt gesztenyével, 3 csésze…
Kókuszos koszorú
…vagy vaj vagy sütőmargarin 30 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék néhány csepp kókusz aroma Díszítéshez pörkölt kókuszháncs, vagy kókuszreszelék Elkészítés Válasszuk szét a tojásokat, és a tojásfehérjét a cukor felével…
Keleti csemege
…egyenként hozzákeverek 6 db tojást, és 1 evőkanál kakaóport. Az egészet simára keverem. Visszateszem a tűzhelyre, és állandó keverés mellett felforralom. Újból lehűtöm, majd belekeverem a darált, pörkölt cukrot, kókuszreszeléket…
Tarhonyás rakott zöldbab
…1 fej vöröshagyma darált húshoz fűszerek: só, őrölt bors, majoránna, bazsalikom. fél dl étolaj Elkészítés: A mikróban megfőzöm a tarhonyát. A darált húsból a hagymával és a fűszerekkel pörkölt alapot…
Bab pörkölt
Hozzávalók: 4 szeméjyre 1kg sertés vagy marha hús zsir vagy olaj 3 fely vörös hagyma 1 kis üveg paradicsom süritmény 4 doboz konzerv sós bab 2 babér levél só bors…
Gong-bao csirke
…szép újhagyma fél zöld kaliforniai paprika fél piros kaliforniai paprika 10 dkg pörkölt földimogyoró olaj A mártáshoz: 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál chiliszósz (csípős darált paprika is jó) 3 kiskanál…
Kókuszos torta
…a cukorral. Ha kihűlt, keverjük össze a tejszínből vert habbal, és a kókuszreszelékkel. A kész kókuszkrémet körös-körül, és a tetején is kenjük a tortára. Olvasztott csokoládéba mártott pörkölt mogyoróval díszítsük….
Ghanai pörkölt
Hozzávalók: 2 db csirkemell 2 fej hagyma 2 db padlizsán 2 db cukkini (vagy 50 dkg aprócukkini) 1 db patiszon 3 db paradicsom 1 hegyes erőspaprika 1 db zöldpaprika curry…