Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 kis pohár tejföl 25 dkg zsír 1 tojás ízlés szerint só 5 dkg élesztő A tetejére: 1 tojás reszelt sajt Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, és…

…egy óra hosszat pihentetjük. Ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, s utána kiszaggatjuk. A kiszaggatott pogácsákra késsel csillag alakú bevágásokat teszünk. Kizsírozott tepsibe tesszük, tojással megkenjük és pirosra sütjük. Megjegyzés: Hódmezővásárhelyen nem volt…

Hozzávalók: 50 dkg liszt 20-25 dkg krumpli pici só 2 dl tej élesztő Elkészítés: A krumplit puhára főzöm, majd összetöröm. Az élesztőt a langyos tejben felfuttatom. Ezután a lisztet, a…

Hozzávalók: Tésztához: 25 dkg liszt, 25 dkg tehéntúró, 20 dkg sütőmargarin, 5 dkg darált dió, 1 tojás, 1 gerezd fokhagyma, só, bors Nyújtáshoz: kevés liszt Tetejére: 20 dkg darabosra vágott…

Hozzávalók: 80 dkg krumpli 1,5 kg liszt 3 db tojás 3 dl langyos víz 8 dkg élesztő vagy 3 csomag instant (száraz) élesztő 8 dkg só 8 dkg porcukor 80…

Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg sütőmargarin 25 dkg főtt, tört burgonya 5 dkg cukor 5 dl tej 5-6 dkg élesztő só sajt Elkészítés: A lisztet és a főtt krumplit…

…és a tetszőleges formára vagy apróbb pogácsaszaggatóval különböző formákat készítünk. A darabokat vajjal kikent sütőlemezre rakosgatjuk. Tetejüket a felvert tojásfehérjével megkenjük, és az egészet mákkal megszórjuk. Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük….

…jól kidolgozzuk. Fél órát pihenni hagyjuk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Tetejét megrácsozzuk, apró pogácsát szaggatunk, tojással megkenjük. Sós köménymaggal meghintjük. Tepsibe rakjuk, 1 órát kelesztjük és sütjük. Megjegyzés: A receptet Lívia…