…Zoltánné küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák krumplis pogacsa elesztö nelkül zablisztes pogácsa pogácsa rozslisztből rizslisztes pogácsa pogácsa zablisztből pogácsa instant élesztővel zabpehelylisztes pogácsa mascarponés pogácsa rozslisztes pogácsa recept instant élesztős pogácsa…
…kb. 25 perc alatt megsütjük. Megjegyzés: Ez a pogácsa véletlenül sikerült ilyenre, általában túrós pogácsát sütöttem, annak különböző variációit és egyszer gondoltam egyet, mi lenne ha tepertővel kombinálnám. Előtte soha…
…lefelé egymásra hajtjuk, aztán a bal oldali harmadát a tetejére, a jobb oldalit pedig a tészta alá hajtjuk, konyharuhával letakarjuk. A hajtogatást 3 alkalommal, fél órás időközönként megismételjük (a hajtogatás…
…a tésztát, aztán a bal harmadát felhajtjuk a tészta tetejére, jobb harmadát pedig -kissé megemelve-, a tészta alá hajtjuk. Voltaképpen a hajtogatás iránya tetszőleges, de mindig azonos sorrendben, ugyanúgy kell…
…rákenjük a darált tepertőt. Háromszor hajtogatjuk, mint a leveles tésztát, minden hajtogatás után pihentetjük 20 percet. Sütés előtt kétujjnyi vastagra nyújtjuk, a tetejét beirdaljuk, nagyobb pogácsaszagattóval kiszaggatjuk, tojással kenjük. Forró…
…és jól megkelesztjük. Vékonyra kinyújtjuk, 25 dkg sóval ízesített darált tepertőt kenünk rá. Pihentetés nélkül egymás után hajtogatjuk, és úgy hajtogatjuk össze, mint egy leveles tésztát szokás. Harmadszori hajtogatás után…
…felfuttatjuk tejben vagy vízben. 2. A lisztet a hozzávalókkal kidolgozzuk a tepertő kivételével. 3. A tésztát kinyújtjuk, a tepertőkrémmel lekenjük. 4. Háromszor hajtogatjuk, fél órai pihenéssel. 5. Utolsó hajtogatás után…
…Kibélelünk sütőpapírral két sütőlapot/tepsit. Az utolsó hajtogatás után rögtön 3 cm vastag lapra nyújtjuk a tésztát, tetejét késheggyel bekockázzuk, és 3-4 cm átmérőjű, lisztbe mártogatott pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Egymástól némi távolságra…
…nyújtást, zsírral kenést és tepertős beszórást négyszer ismételjük, félóráig pihentetjük, kinyújtjuk ujjnyi vastagra, tetejét megvagdaljuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojással kenjük, erős tűz mellett megsütjük. Megjegyzés: A receptet Fazekas Ferencné küldte. Köszönjük!…
…Hasonló kategóriák paleolit pogácsa pizzás pogácsa tönkölylisztes pogácsa nyuszi alakú pogácsa gyurott pogacsa pogácsa recept tejföl nélkül pogácsa kenyérsütőben cigány pogácsa recept töpörtyűs pogácsa kenyérsütőben Zabpehelylisztből élesztő nélkül készült pogácsa…