Tökmagos kenyér
Hozzávalók: 1 darabhoz: 4 dkg friss élesztÅ‘ 350 ml langyos víz 1 kg teljes kiÅ‘rlésű liszt 2 dkg só 350 ml langyos tej 20 dkg tisztított tökmag Elkészítés: Az élesztÅ‘t…
tisztÃtott hÃzott liba rendelés
Különleges torta
…45 perc Fogyasztható: kb. 5 óra múlva 1 szelet: 475 kcal Megjegyzés: Érdemes megjegyezni! 10 dkg tisztított sütÅ‘tökben van: 78 kcal energia 17 g szénhidrát 1,8 g rost 0,5 g…
Csángó gulyás
…1 csapott mokkáskanál õrölt köménymag, só és õrölt fekete bors ízlés szerint Elkészítés: A húst kockákra vágom. A felhevített olajon üvegesre futtatom a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát, majd a…
Kecsege kárpáti módra
…és alufóliával lefedve sütÅ‘ben megpároljuk. Amíg párolódnak a halak, elkészítjük a kapros ragut: gombát tisztítunk, kockára daraboljuk, felforrósított vajban megfuttatjuk. Hozzáadjuk a tisztított fÅ‘tt rákhúst, megszórjuk apróra vagdalt kaporral. Rövid…
Csángógulyás
Hozzávalók: 40dkg bélszín vég-vagy fehérpecsenye 3 evÅ‘kanál olaj 1 evÅ‘kanál rózsapaprika 1 késhegynyi köménymag 1 gerezd fokhagyma 1 nagy fej hagyma 1 zöldpaprika 1 ág zellerzöld 1 paradicsom 40dkg tisztított…
Zöldborsófőzelék III.
Hozzávalók: 2 kg zöldborsó (1 kg tisztított vagy mélyhűtött) 1 csokor petrezselyem 1 evÅ‘kanál cukor 3 evÅ‘kanál olaj 2 evÅ‘kanál liszt 3 dl tej vagy 2 dl tejföl Elkészítés: 1…
Tökmagos pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 2,5 dkg élesztÅ‘ 1 evÅ‘kanál só 20 dkg fÅ‘tt áttört burgonya 20 dkg tisztított pirított tökmag 15 dkg zsír 1 dl tejföl 1 tojás Elkészítés: A…
Zöldborsófőzelék
Hozzávalók: 2 kg zöldborsó (1 kg tisztított vagy mélyhűtött), 1 csokor petrezselyem, 1 evÅ‘kanál cukor, 3 evÅ‘kanál olaj, 2 evÅ‘kanál liszt Elkészítés: 1. A borsót kifejtjük megmossuk. A petrezselymet leöblítjük,…
Zöldborsókrém
Hozzávalók: 20 dkg friss tisztított zöldborsó 2 evÅ‘kanál sütÅ‘margarin 1-2 levél medvehagyma só bors darált petrezselyemzöld néhány levél menta Elkészítés: A zöldborsót puhára pároljuk 1 kanálnyi margarinon, majd a többi…
Barackos lepény 2.
Hozzávalók: 48 kis szelethez: 25 dkg vaj 30 dkg Graham (teljes kiÅ‘rlésű) liszt 1 teáskanál sütÅ‘por 5 dkg tisztított dió 5 dkg csokoládé 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor…