Galyasági fasírozott gombával.
…pörköltet főzünk belőle. Közben a húst és a tisztított burgonyáz ledaráljuk ( de jobb, ha a burgonyát lereszeljük vagy turmixoljuk), ízesítjük sóval, őrölt fekete borssal. Hozzáadjuk a felvert tojásokat, a…
tisztitott
Mogyorókrémes, csokimázas muffin
…10 dkg tisztított törökmogyoró (vékony barna héjától is megfosztott) A mázhoz: 10 dkg Rama Sütőmargarin 10 dkg étcsokoládé 10 dkg tejcsokoládé Elkészítés: A mogyorót serpenyőben szárazon (zsiradék nélkül) aranybarnára, illatosra…
Galyasági fűszeres gulyás
…db. erőleves kocka. Elkészítés: A sertéshúsból hagyományos módon pörköltet készítünk. Amikor a hús félig megpuhult hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a zöldségeket ( sárgarépa, petrezselyem, zöldborsó), valamint a tisztított és lehártyázott…
Bőrös karaj sült zöldségekkel
…megsózzuk. A tisztított zöldségeket felszeleteljük, sózzuk, megszórjuk a borssal, s a hús mellé helyezzük. Amikor a hús már majd nem kész (kb.25 perc), a maradék mézet a dióval és a…
Juhtúrós kocka
…1765 kJ/422 kcal Szénhidrát: 41,5 g Megjegyzés: A recept 4 személyre szól, de az energia-, szénhidrát- és fehérjetartalom 1 adagra, a súly tisztított hozzávalókra vonatkozik. A recept a Kiskegyed konyhája…
Kukoricás pogácsa – lisztérzékenyeknek is
…4205 kcal Szénhidrát, összesen: 447,3 g Megjegyzés: A recept 4 személyre szól, de az energia-, szénhidrát- és fehérjetartalom 1 adagra, a súly tisztított hozzávalókra vonatkozik. A recept a Kiskegyed konyhája…
Ludaskása
…sajt) Elkészítés: A hidegvízben leöblített (szüksége esetén tisztított) aprólékot öntsd fel kb. másfél liter hideg vízzel, add hozzá a megtisztított sárga- és fehérrépát, a zellert, (s ha van, a megtisztított…
Almasaláta
…soronként megszórjuk porcukorral. Közéhintjük a mazsolát, és 1/2 óráig állni hagyjuk. Alaposan összekeverjük, leöntjük a rummal, és megszórjuk mandulaforgáccsal. Tehetünk bele tisztított, vékony karikára vágott narancsot is, így pikánsabb lesz….
Hagymás húsgombócleves
…darált hús 2 tojás 2 áztatott, kinyomott zsemle só őrölt fehér bors 1 ek. finomra vágott petrezselyem Elkészítés: A megtisztított hagymát félkarikákra vágjuk, és forró olajon üvegesre piritjuk. Amikor megpirul,…
Galyasági krumplipaprikás fokhagymával, bográcsban
…2 szem érett paradicsom, l db. csöves erős paprika, só, (ízlés szerint) 1 késhegynyi őrölt fekete bors ( ízlés szerint) l kiskanál köménymag, 1,5 kg. tisztított burgonya Elkészítés: A vékony…