Hipp-hopp csokikrém
Hozzávalók: 1 liter tej 10 dkg cukor 10 dkg étcsokoládé 4 evőkanál étkezési keményítő 2 tojás sárgája Elkészítés: A tojássárgákat és az étkezési keményítőt elkeverjük 1 dl hideg tejjel. A…
tojás nélküli csokikrém
Különleges csokikrém
…is a különleges krémünk, melyet tálkákba kanalazzunk. Hűtőbe téve dermesszük kicsit. Önmagában is finom, de tortákba krémként is használható( persze akkor melegen). A receptet beküldte: cirmesitompika Hasonló kategóriák hulala csokikrém…
Gesztenyés csokikrém
…olvasztott csokit is. Végül beleforgatjuk a habot. Desszertes kelyhekbe adagoljuk, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük. Tálaláskor tejszínhabbal és csokiforgáccsal díszítjük. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák gesztenyés csokikrém csokikrém csokiból…
Gesztenyés csokikrém
…vízgőz felett megolvasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Mély tálban a tojássárgákat a vaníliás cukorral, a kakaóval, a rummal és a kávéval habos-krémesre keverjük. Hozzáadjuk a gesztenyés krémet, majd az…
Feketeerdő torta (Schwarzwälder Kirschtorte)
…is hozzáadjuk, majd egyenként a tojássárgákat is, ezekkel habosra keverjük. Egy másik tálban a tojásfehérjét a kristálycukorral felverjük, 1/3-át a csokimasszához adjuk, majd felváltva a lisztet beleszitáljuk és a tojásfehérje…
Francia csokoládétorta
…A 3 tojásfehérjét 10 dkg cukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd egyenként belevegyítjük a 3 tojássárgát. Rászitáljuk az 5 dkg keményítővel és sütőporral elvegyített lisztet, és a…
Csokoládés trüffel torta II.
…tortabevonó porcukor a szóráshoz Elkészítés: A tojásfehérjéket kemény habbá verem, hozzákeverem a cukrot és egyenként a tojássárgákat. Rászitálom a keményítővel, 2 teáskanál kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet. Hozzáadok 5…
Kivi desszert
…erősségre. Ha nincs mikród, a tűzhely pont olyan jól megteszi. Keverd folyamatosan, amíg egyenletes nem lesz a krém. Verd fel a tojássárgákat és add hozzá a csokikrémhez. Óvatosan keverd hozzá…
Profiterol ( Norbi – féle )
Hozzávalók: 48 fánkhoz 1 adag Update fánk tészta* 1200 ml sovány tej 330 ml tejszín 200 g Update lisztkeverék süteményekhez 4 tojássárgája 80 g kakaópor 40 ml folyékony édesítő 1…
Diplomatatorta
…cukorral simára keverem. Ha kihűlt a krém, az egészet összekeverem. A süti tetejére is levelestésztát rakok, és nem csokoládéval szórom meg, hanem csokikrémmel vonom be. Csokikrém: Kakaópor, cukor, víz (vajat…