Fagyi szelet
…összekeverjük a margarinnal, és a kihűlt tésztára kenjük. Utána 4 tojásfehérjét 15 dkg porcukorral gőz felett felverjük. Ezt a sárga krém tetejére simítjuk, csokireszelékkel, vagy tortadarával díszítjük. gyermekkel is készíthető…
tojásfehérje hab süti tetejére
Szardiniás hab
Hozzávalók: 1 doboz szardinia 10dkg vaj egy kevés reszelt hagyma kis citromlé 2 tojás Elkészítés: A vajat habosra keverjük.A keményre főtt tojást a szardiniát kockákra vágjuk, majd a reszelt hagymával…
Madártej pudingosan
…adjuk a kristálycukorral és 2 csomag vaníliás cukrokkal együtt, és sűrűsödésig főzzük. Ha nem forró, hanem langyos tejbe öntjük, akkor a tojássárgája nem csomósodik össze. Közben felverjük a tojásfehérjét némi…
Cseresznyés túrótorta
…sima krémmé keverjük. Egy 24 cm átmérõjű tortaformát kivajazunk. Összekeverjük a mazsolát és a lisztet. A tojásfehérjét habbá verjük, cukrot adunk hozzá és tovább verjük, amíg a hab egészen keménnyé…
Omlós almás
…sütjük. A maradék tojásfehérjét egy kanál cukorral kemény habbá verjük, majd a tésztára kenjük mielőtt kivennénk a sütőből és a sütőben hagyjuk, hogy egy kicsit megpiruljon a hab. Tippek Lehet…
Habos-diós sütemény
…dió 13 dkg porcukor 3 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 4 tojásfehérje 16 dkg cukor kemény habbá verve Elkészítés: 1.) A lisztet összegyúrjuk a vajjal, a cukorral,…
Cseresznyés vizes piskóta
…verjük. A tojássárgákat a cukorral és a hideg vízzel kézi habverővel összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd belekeverjük a tojások habját (ezt már ne géppel csináljuk,mert összetörik a hab). Egy…
Vaníliakrémes kakaós piskóta
…A tetejéhez vízfürdőn megolvasztom a csokit, és még frissiben a piskóta tetejére kenem egyenletesen, majd hűtőben hagyom állni, akár egy éjszakát is. Tuti sikere van, nagyon finom. gyermekkel is készíthető…
Kati féle női szeszély
…Közben a 6 tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzávegyítjük a 20 dkg vaníliás porcukrot, néhány percig verjük még, majd a habot a tésztára kenjük. Tetejét elsimítjuk, megszórjuk tisztított és vékony szálakra…
Hamis gesztenyés
…töltelékhez a diót, a főtt krumplit, a cukrot, a reszelt almát, a vaníliás cukrot és a kakaót összekeverem. A tojásfehérjét felverem, mikor kemény, beleteszem a sárgáját is, és azzal is…