Vodka kávélikőrrel
Hozzávalók: 1 pohárhoz: 4 cl vodka 2 cl kávélikőr jég 2 evőkanál lágy tejszínhab Elkészítés: A vodkát és a kávélikőrt sékerben, jéggel alaposan összekeverjük, és kis pohárba szűrjük. A tejszínt…
tojásfehérje hab szárítása
Vodka kávélikőrrel
…tejszínhab Elkészítés: A vodkát és a kávélikőrt sékerben, jéggel alaposan összekeverjük, és kis pohárba szűrjük. A tejszínt (ne legyen túl kemény a hab) a tetejére tesszük a tejszínt, és fogyasztjuk….
Diós-habos sütemény
…beleszórni a darált diót, és a sütőporral, csipet sóval elkevert lisztet. A tojásfehérjéből habot verni és óvatosan a masszához keverni. Előmelegített sütőben megsütni. Krém:A tejet elkeverni a liszttel, tojássárgájákkal, sűrűre…
Tarka-barka
Hozzávalók: 5 tojássárgája 25 dkg margarin 30 dkg porcukor 1 cs. vaniliáscukor 1 dl hideg tej 30 dkg liszt 1 cs sütőpor majd az 5 tojásfehérjéből vert hab 1 evőkanál…
Fekete- erdői meggyes tekercs
…g fehér csokoládé Elkészítés A tésztához a tojást és a vizet keverőgéppel a legmagasabb fokozaton 1 perc alatt habosra keverjük. A cukrot a van. cukorral elvegyítjük, 1 perc után beleszórjuk,…
Mandarinos-kekszes szelet
…kemény habbá verjük, közben beleszórjuk a porcukrot és a habfixálót. A hab 3/4 részét a pudingon egyenletesen elosztjuk, befedjük a kekszekkel (tettszés szerint a csokoládés, vagy a sima felükkel felfelé),…
Fahéjas szelet
…sütőpapírral. A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjéket 1 csipet sóval felverjük, majd apránként hozzáadunk 13 dkg porcukrot, és kemény habbá verjük. A maradék 10 dkg porcukrot és a vaníliás cukrot habosra…
Őszibarackos habtorta
…a hab elkészül. A habhoz a lekvárt kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A vizet és a rumaromát összekeverni, majd felforraljuk. Ha már forr, levesszük a tűzről, és állandó…
Grízhab
…(akkor jó, ha átlátszó, enyves állagú). Nagyon hidegre kihűtöm, majd habverővel felverem fehér habbá. Nem kell félni, mert nagyon finom hab lesz belőle! Kis tálkákba szedem, és a tetejét lekvárral…
Gesztenyekrémes palacsinta
…sütõben, fedõ alatt éppen csak átmelegítem, majd a tejszínbõl vert kemény habbal feldíszítve, melegen kínálom. Azonnal kell fogyasztani, mert a hab elolvad! Elkészítési idő: 45 perc A receptet beküldte: elvira1…