Kapucíner szelet
…tojásfehérje Krém 1 Rama 25 dkg porcukor 5 dl tej 3 cs. tejszín ízű pudingpor 1 kanál kakaópor 2-3 ek. fekete kávé Elkészítés A hat tojássárgát a porcukorral kikeverjük, majd…
tojásfehérje recept
Finom kókuszos
Hozzávalók elkészítés:45 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A fehér tésztához 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál rétesliszt 1 csomag sütőpor 1…
Sajtpuffancs
Hozzávalók: 20-30 dkg sajt 2-3 tojásfehérje zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A 2-3 tojásfehérjébe addig reszeljük a sajtot, amíg formálható masszát kapunk. (Nehéz a mennyiségeket meghatározni, mert a tojásfehérje sok sajtot felvesz…)…
Túrós kalács II.
…túró 10 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 tojásfehérje A tetejére: 1 tojásfehérje 5 dkg szeletelt mandula Elkészítés: Az élesztőt fél dl tejbe morzsoljuk, elkeverjük…
Zelleres túrógombóc
Hozzávalók: 1 személynek: 12,5 dkg félzsíros tehéntúró 5 dkg zellergumó 1 evőkanál búzadara 1 db tojásfehérje 1 evőkanál zsemlemorzsa 5 ml étolaj 1 dl alacsony zsírtartalmú joghurt Elkészítés: Törjük át…
Mézeskalács ház
…mázhoz: 2 db tojásfehérje A díszítéshez: 2 db tojásfehérje 40-50 dkg porcukor Elkészítés: A liszthez hozzáöntjük a mézet, a fűszert, a porcukrot, a vajat, majd utoljára a tojásokat. Összegyúrjuk a…
Eszterházy torta II.
Hozzávalók: A tésztához: 12 tojásfehérje 28 dkg kristálycukor 28 dkg darált dió vagy mandula 5 dkg finomliszt késhegynyi őrölt fahéj A tepsi kikenéséhez: vaj finomliszt A krémhez: 1 csomag vanília…
Eszterházi torta
Hozzávalók: a tésztához: 12 db tojásfehérje 28 dkg cukor 28 dkg darált dió vagy mandula 5 dkg finomliszt késhegynyi őrölt fahéj A krémhez: 3 dkg vaníliás pudingpor 3 db tojás…
Kadett szeletek
…a tojásfehérjéből vert kemény habot adjuk hozzá. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és közepes lángon megsütjük. A sütőből kivéve vékonyan megkenjük barackízzel, melyre még tojásfehérje habjából, darált dióból, vaníliás cukorból és…
Az én Őszibarackom
…dkg porcukor, 2 evőkanál rum, 2 evőkanál kakaó, 3dl baracklekvár 2 tojásfehérje vérnarancs és mandula aroma 1 tojásfehérje finomított kristálycukor Elkészítés: tészta: 20 dkg zsír, 30 dkg porcukor, 80 dkg…