Csíkos mézes sütemény
…liszt kivételével gőz fölött habosra keverjük, majd levéve beletesszük a lisztet, és jól összegyúrjuk. 3 lapot sütünk (zsirozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsi hátlapján). Vigyázat hamar megég! A krémhez: a lisztből…
tojáskrém gőz fölött
Anyóstorta
…vagy nylonzacskóból) szépen felspricceljük. (Egyszerűbb cukrozott tejszínhabspry-t használni.) Krém elkészítése:a tojássárgáját elkeverjük a cukorral,a liszttel,a nyers tejjel,beletesszük a vaníliát (vagy van.cukrot),és kis lángon vagy gőz fölött állandóan keverve sűrű krémmé…
Román rúd
…Gőz fölött a margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a kristálycukrot, majd a két egész tojást és sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a kakaóport amit csomómentesre keverünk, majd jól egybeforgatjuk az összetört kekszdarabkákkal. Egy sütőpapírral…
Fatörzs grillázskrémmel
…megszórunk porcukorral, majd a megsült piskótát ráborítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd feltekerjük, és így hagyjuk teljesen kihűlni. A krémhez a tojássárgákat a porcukorral gőz fölött, állandó keverés mellett sűrűre…
Mézes-narancskrémes őzgerinc
…narancslével kikeverjük, ez lesz a középső réteg. Erre helyezzük az újabb tésztaréteget, melyre rákenjük a maradék lekvárt, végül az utolsó lappal lefedjük. Az étcsokit gőz fölött megolvasztjuk és leöntjük vele…
Csokis-tejszínes szelet
…a csokoládét gőz fölött felolvasztjuk a vízzel, ha elolvadt, hozzákeverjük a vajat és az olajat. Ha kissé lehűlt, terítsük a tejszínes rétegre. Ismét kicsit dermesztjük (kb. 5 perc). Elkenjük rajta…
Román szelet
…Elkészítés A margarint, cukrot, tojást, kakaót nagyon kis lángon, vagy gőz fölött összefőzni, majd hozzáadni az összetört kekszet, apróra vágott diót és a mazsolát. Az egészet jól összekeverni és egy…
Meggyes Duna-hullám
…pudinghoz adjuk. A krémet a tésztára kenjük. A csokit gõz fölött felolvasztjuk, a vajjal együtt tovább olvasztjuk. A krémre kenjük, villával hullámokat rajzolunk rá. Megjegyzés: A receptet Judit küldte. Köszönjük!…
Fatörzs torta
…A 3 tojást a 15 dkg cukorral, a 2 kanál kakaóval és a narancs héjával simára keverjük, gőz fölött sűrűre főzzük. A tűzről levéve kihűtjük, majd hozzákeverjük a porukorral habosra…
Mokka szelet
…1 evőkanál kakaót tesszük (én 2 evőkanál kávét tettem az egészbe). A kihűlt tésztára először a kávés, majd a kakaós krémet simítjuk. A tortabevonót gőz fölött megolvasztjuk, 2 evőkanál olajat…