Kókuszos tekercs II.
…kiskanál citromlével gőz felett habbá verem, majd belekeverek 10 dkg kókuszreszeléket. A kinyújtott tésztákat megkenem ezzel a krémme, feltekerem, és kb. 2-3 cm vastagságúra szeletelem, kikent gáztepsibe fektetem. Forró sütőbe…
tojáskrém gőz fölött
Gríztorta
…tojásfehérjét a maradék cukorral és csipetnyi sóval gőz felett felverem, majd a torta tetejére kenem, amire egyszerű csokimázt kenek, vagy csokireszelékkel megszóróm. Fél napra hűtőbe teszem, majd szeletelve tálalom. Megjegyzés:…
Kakaós krémes
…habot verünk, majd ezt is a krémhez adjuk. A lapokat megkenjük a krémmel, a tetejére 1 tábla tortabevonót teszünk, amit 10 dkg margarinnal gőz felett felolvasztunk. Másnap lehet csak szeletelni….
Részeges szelet
…és a kihűlt masszát beletéve jól összekeverjük. Rákenjük a kihűlt tésztára a krémet. A tetejére rátehetjük a gőz felett cukorral keményre felvert tojáshabot, de sokkal finomabb, ha fél liter tejszínt…
Képviselőfánk
…fánkokat kivesszük, tetejüket levágjuk, így a felesleges gőz távozni tud. Hagyjuk kihűlni. Elkészítjük a krémet: a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval és a cukor felével kemény habbá verjük….
Mézes lap
…ezeket 5 percig gőz felett keverjük. Ehhez hozzáadunk 40 dkg lisztet, 1 kávéskanál szódabikarbónát, és három lapot sütünk. Krém: 20 dkg margarin, 20 dkg porcukor ezeket habosra keverjük. 0.5 liter…
Gombás-hagymás lepény
…a tészta tetejét; a tésztát késsel becsíkozom, hogy el tudjon menni belőle a gőz. 8. 15-20 percig sütöm, amíg a tészta aranysárgára sül, majd a formában tálalom. Jó étvágyat! Megjegyzés:…
Mini, mikrós szívtorta
…el és egy mikrózható edényben 700 W-on 4-5 percig sütjük. Amikor kivesszük borítsuk rácsra, hogy egy kicsit hűljön, valamint hogy a gőz távozni tudjon belőle. Amikor a tészta kihűlt, szív…
Citromkrémes szelet
…habot verünk és belekeverjük a tésztába. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben, 170°C-on kb. 20 percig sütjük. A citromkrémhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, és gőz…
Almás krémes
…felforrt tejbe beleöntjük, és gőz felett sűrűre főzzük. A margarint, a vaníliás cukrot és a porcukrot jól összedolgozzuk, és a kihűlt krémhez keverjük. Ha kisült a tészta hideg helyre tesszük…