Martini házilag
Hozzávalók: 1 kg rizs 1,5 kg cukor 20 dkg mazsola 1 rúd vanília 1/2 dkg friss élesztő 3 citrom szeletelve 3 kis darab fahéj 4-6 szem szegfűszeg Elkészítés: A hozzávalókat…
tojással töltött fasírt rúd
Zselés rúd
…evőkanál rumot. A színes zselés cukorkát apróra vágom, a mazsolát, majd ezeket is belekeverem az alapba. Így jól összegyúrjuk, rúdat formálok. Pár órára hűtőbe teszem, majd csokimázzal leöntöm. gyermekkel is…
Szilvalekváros bukta vaníliamártással
…só 6 dkg vaj vagy sütőmargarin A formázáshoz liszt A töltelékhez 25 dkg szilvalekvár A forma kikenéséhez és a tetejére vaj vagy sütőmargarin A vaníliamártáshoz 5 dl tej 1 rúd…
Túrós rúd (őzgerincben)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 5 tojásfehérje 3 ek gríz 50 dkg túró 25 dkg cukor 1 cs, vaníliás cukor 1 citrom héja 4 tojássárgája Tészta…
Sós rúd, ecetes, különleges
…lisztet, inkább keményebb legyen. Hidegen áll egy éjszakát, majd kisujjnyi vastagra kinyújtom, megkenem tojással, reszelt sajttal szórom, és magokat teszek rá. Felcsíkozom, és sütőlapon erősebb tűznél megsütöm. gyermekkel is készíthető…
Sajtos rúd IV.
…eldolgozom, vékonyra nyújtom, és rudakat formálok belőle. A tetejüket megkenem tojásfehérjével és megszórom egy kevés reszelt sajttal (esetleg kömény- vagy szezámmaggal), végül megsütöm. Megjegyzés: Nagyon finom ropogtatnivaló, én triplázni szoktam…
Sós rúd
…deszkán nyújtsd 4-5 mm vastagra, kend meg felvert tojással, majd vágd csíkokra. Hintsd meg kedved szerinti magvakkal, köménnyel, fektesd sütőpapírral borított sütőlemezre és előmelegített sütőben 200 fokon süsd szép pirosra….
Sajtos rúd III.
Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 18 dkg reszelt sajt (sima és füstölt vegyesen) 1 dkg élesztő 1 tojás 1 evőkanál tejföl 1 teáskanál só Elkészítés: A hideg margarint…
Citromos kolbász leveles tésztában
…A húst kicsontozom és ledarálom. Sóval, borssal, citromhéjjal összedolgozom. Alufólialapot megolajozok, és a vékony, rúd alakúra formált húsmasszát ráfektetem. A tetejét is megolajozom, majd szorosan begöngyölöm. Forró sütőben megsütöm. Közben…
Sós rúd
…deszkán nyújtsd 4-5 mm vastagra. Kend meg felvert tojással, majd vágd csíkokra. Hintsd meg kedved szerinti magvakkal, köménnyel, majd fektesd sütőpapírral borított sütőlemezre. Előmelegített sütőben, 200 fokon süsd szép pirosra….