Banános turmix – másképpen
Hozzávalók: 1 turmixgép :) 0,5 l tej (0,5% zsír) 3 banán (30 dkg-val számolva) 50 g méz 3 tojás sárgája Elkészítés: Az összes alapanyagot összeturmixolod. Lehet azonnal fogyasztani, vagy hűtve….
tojas feherje mentes piskota
Püspökkenyér (maradék tojásfehérjéből)
…lefagyasztani műanyag dobozban. Felhasználáskor lemérjük, 1 tojásfehérje kb. 4 dkg. Az alaprecept szerint 6 tojásfehérje mennyiséggel készítjük, ami 24-25 dkg. A receptet Almasim küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák maradék cérnametélt felhasználása…
Négerkocka
…sütőport, 1 kiskanál szódabikarbónát, 25 dkg lisztet. Kizsírozott vagy sütőmargarinozott tepsiben sütjük. Sütés után a tészta tetejét megkenjük baracklekvárral. Krém: 6 db tojás fehérje, 20 dkg cukor. A gőz fölött…
Fehér Püspökkenyér másképpen
Hozzávalók: 6 db tojás fehérje, 20 dkg porcukor, 12 dkg liszt, 1 marék dióbél, mandula, vagy mogyoró 1 marék mazsola 4 kocka étcsokoládé zselécukorka, aszalt gyümölcs. Elkészítés: Az elválasztott fehérjét…
Provance-i tojás
…és sót szórok. Fedő nélkül, kis lángon addig kell sütni, míg a tojások fehérje megkeméményedik (persze ki hogy szereti…). Petrezselyem helyett lehet kakukkfüvet vagy bazsalikomot, vagy mindkettőt használhatunk. Szép is…
Borzas Kata
…dkg alma tisztítva, lereszelve (nem baj, ha egy kicsit savanykásabb fajta az alma) ízlés szerint fahéjas kristálycukor 4 tojás fehérje 15 dkg porcukor 1 evőkanál jégcukor Elkészítés: A lisztet elvegyítjük…
Bocacco szelet
…vaj vagy sütőmargarin 15 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 1 tojássárgája kávé Tetejére pörkölt darabos dió Elkészítés A tojássárgát a porcukorral, az 5 kanál vízzel jól kikeverjük. 5 kanál lisztet,…
Kata (vagy rumos) szelet
…kapunk. A végén pedig verjük fel a tojás fehérjét a cukorral. Az első tortalapot kenjük meg a krémmel, helyezzük rá a másik tortalapot és a tetejére pedig a tojáshabot kenjük…
Csokoládészuflé
Hozzávalók: 6 tojás sárgája 37,5 dkg ricotta sajt 1 db vaníliarúd 10 dkg étcsokoládé (Amedei Chuao) 6 tojás fehérje 8 dkg reszelt csokoládé Elkészítés: A szuflé (soufflé) készítését a sütő…
Szójakockák keleti fűszerezéssel
…egy kis világos szójaszósszal, hogy a fűszerek ne égjenek meg. A kész zöldségeket hozzákeverjük a szójakockákhoz, egy kicsit összemelegítjük, és kész is. Megjegyzés: 90 naposok is fogyaszthatják fehérje napon. A…