Narancslikőrős szuflé
…percig pirítjuk, majd felöntjük a leszűrt tejjel és állandó keverés melllett besűrítjuk. Egy picit hűtjük, majd a 3 tojássárgáját és a maradék likőrt belekeverjük, ezután kihűtjük. A tojásfehérjét kemény habbá…
tojas likor
Mandulalikőrős golyók
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 225 g tejcsokoládé 200 g étcsokoládé 2 tojássárgája 25 g tej 2 ek tejszín 65 g piskóta 2 ek likőr…
Gyümölcsrizs
Hozzávalók: 20 dkg kerek szemű rizs, fél citrom héja, 3 dl tej, 15 dkg cukor, 1 evőkanál sütőmargarin, 40 dkg vegyes gyümölcs (friss és befőtt vagy mélyhűtött vegyesen), 1 dl…
Baracktorta
Hozzávalók elkészítés:50 – 55 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20-25 perc 3 nagyobb őszibarack 14 dkg cukor 3 tojás 1 dl tej 2 dl tejszín 2 dkg olvasztott vaj…
Kék lagúna
Hozzávalók: 1 pohárhoz: 8 cl ananászlé 4 cl grépfrútlé 1 cl Blue Curacao likőr 1 gombóc vaníliafagylalt 1 kis szelet ananász Elkészítés: Alaposan összekeverjük vagy shakerben összerázzuk az ananászlevet, a…
Francia likőr
Hozzávalók: 1,5 kg feketeribizli, 3/4 l jó vörösbor, 2 szem szegfűszeg, 1 darabka fahéj, 2 kg cukor Elkészítés: A ribizliszemeket mossuk meg, válogassuk ki, majd csepegtessük le. Ezután helyezzük száraz…
Joghurtkrém
Hozzávalók: 16 vékony szelethez: 60 dkg mélyhűtött erdei bogyós gyümölcsmix 2 csomag zselatin 2 evőkanál + 2 evőkanál + 1 evőkanál édesítőpor 5 dl natúr joghurt 1 dl narancslé (frissen…
Francia likőr
Hozzávalók: 1,5 kg feketeribizli, 3/4 l jó vörösbor, 2 szem szegfűszeg, 1 darabka fahéj, 2 kg cukor Elkészítés: A ribizliszemeket mossuk meg, válogassuk ki, majd csepegtetjük le. Ezután helyezzük száraz…
Frangelico csokoládétorta málnaszósszal
…a csokoládét és a vajat. Vegyük le a tűzről s keverjük bele a tojássárgáját, cukrot, mogyoródarabokat, valamint a Frangelico likőrt. Verjük habbá a tojásfehérjéket, de ne legyen túl kemény. Óvatosan…
Marcipános uszoda
Hozzávalók: 4-5cl Vodka 1 cl kókusz szirup 1 cl mandula szirup 1,5 cl blue curacao likőr 1,5 dl ananászlé 1,5 cl tejszín Elkészítés: Az alkotókat shakerbe összerázzuk, majd egy szép…