Kijevi sütemény
Hozzávalók: Tészta: 25 dkg sütőmargarin 20 dkg cukor 4 tojás sárgája 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor Lapok tetejére hab: 4 tojás fehérje 15 dkg cukor durvára darabolt dió Krém:…
tojas liszt cukor tej
Krémes almás
Hozzávalók: a tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg zsír 20 dkg cukor 2 tojás 1 sütőpor 2 vaníliás cukor 3-4 evőkanál tejföl A krémhez: 2 tojás 5 dl tej 2…
Töltött camembert
…megpucolt laposra felvágott almaszeletekkel megtöltöm. Ezután a megszokott módon bepanírozom (duplán!, tehát liszt, tojás, zsemlemorzsa, tojás, zsemlemorzsa). Majd közepesen meleg olajban kisütöm. Rizzsel és áfonyaszósszal (vagy lekvárral) tálalom. Megjegyzés: Óriási…
Tejfölös csoda
…15 dkg margarin 1 egész tojás 3 ek. liszt 2 dl tejföl 15 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor Elkészítés A 4 tojás fehérjét késhegynyi sóval kemény habbá verjük, kanalanként…
Gumisüti
Hozzávalók: 6 tojás 3 csomag vaníliás cukor 4 csomag zselatin 1,5 evőkanál kakaó porcukor 4 dl málnaszörp 2 pohár tejföl víz Elkészítés: Az első réteghez 3 tojás sárgáját, 1 csomag…
Piskóta (update 2)
Hozzávalók: 2 tojás sárga, 7 dkg gyümölcscukor, 6 tojás fehérje, 1 csipet só, 8 dkg tk liszt, 4 dkg étkezési keményítő Elkészítés: A tojás sárgát 1/2 dl vízzel és a…
Fagyi szelet másképpen
Hozzávalók: 9 db tojás 25 dkg Ráma margarin 2.5 dl tej 2 csomag vaniliás cukor 1 sütőpor 3 kanál kakaópor 6 púpozott kanál liszt cukor, porcukor Elkészítés: Három rétegű sütemény:…
Fagyi szelet
Hozzávalók: 11 tojás 20+12dkg porcukor 7+1 kanál liszt 3 kanál víz 2 kanál kakaó 20dkg rama 1cs.vaníliáscukor 1/2cs.sütőpor 2dl tej 30dkg kristálycukor Elkészítés: 6 tojás fehérjét felverünk 20dkg porcukorral,egyenként beletesszük…
Mokkatorta II.
Hozzávalók: 7 tojás 28 dkg porcukor 1 evőkanál liszt A krémhez: 4 evőkanál feketekávé 4 evőkanál pocukor 4 tojás sárgája 12 dkg vaj Elkészítés: A 7 tojás sárgáját a porcukorral…
Fagyiszelet
…valók: – 3.5 dl tej – 3 ek. liszt – 25 dkg margarin – 15 dkg porcukor – 3 tojás sárgája – 2 csomag vanilincukor A habhoz valók: – 15…