Rácsos rétes
…cukor 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg meggy Elkészítés: A tésztához a liszttel elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a porcukrot, a sót, a tojást. Közben a tejben felfuttatjuk az…
tojas nelkuli elesztos sutemenyek
Panettone (olasz gyümölcskenyér)
Hozzávalók: 1,5 dl langyos tej 8 dkg cukor 35 dkg finomliszt 3 dkg friss élesztő 1 csipet só 12 dkg puha sütőmargarin 3 tojássárgája 2 cl rum (vagy rumaroma) 10…
Zita tepertős pogácsája
…Felverünk két tojást, és egy ecsettel bekenjük a tetejét. A tepsiben kelesztjük még melegben fél órát, majd újra bekenjük tojással. Közben begyújtjuk a sütőt, közepes hőmérsékleten betesszük az első tepsi…
Különleges mákos beigli
…majd hűlni hagyjuk. Az élesztőt a tejföllel kikeverjük, a tojásokat szétválasztjuk. A lisztet 15 dkg margarinnal, 7 dkg porcukorral, 2 egész tojással, 2 tojássárgával, a citromhéjjal, a sóval és az…
Gőzgombóc spárgakompóttal
Hozzávalók: 4 adaghoz: A gőzgombócokhoz: 1 kocka élesztő (4,2 dkg) 2 dl tej 50 dkg liszt 1 teáskanál cukor 1/2 teáskanál só 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojás 4…
Gőzgombóc
Hozzávalók: 3 dkg élesztő 3+1 dl tej 1 evőkanál kristálycukor 60 dkg liszt 0,5 dl étolaj savanyú lekvár (szilva vagy vegyes, kevéssé folyós) 15 dkg olvasztott sütőmargarin cukrozott darált dió…
Zserbó szelet
…dkg cukor 2 tojássárga 0,5 mk szódabikarbóna csipetnyi só Töltelékhez 40 dkg darált dió 40 dkg baracklekvár 30 dkg cukor A tepsi kikenéséhez 3 dkg Rama A tészta lekenéséhez 1…
Töltött fonott kalács
…tojás 1 tojássárgája 10 dkg margarin 1 citrom reszelt héja 1 narancs reszelt héja 10 dkg reszelt csokoládé 10 dkg natúr pisztácia aprítva 10 dkg mazsola 3 ek. rum Elkészítés…
Rumos bukta
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:50-60 perc lekvár a töltelékhez 3 evőkanál rum 12 dkg kristálycukor 6 db tojássárgája 5 dl tej 5 dkg élesztő 1 kg…
„Hagymás pizza”
…/helyettesíthető:virsli, kimaradt parizel..) 4 ek. olaj fehér bors száraz rozmaring őrölt kömény 3 db. tojás 2 dl tejföl kevés zsemlemorzsa reszelt sajt Elkészítés: Tészta :A tejet melegítjük (nem forraljuk), a…