Vörösboros-aszalt szilvás tarja
Hozzávalók: 10 dkg magozott aszalt szilva, 5 dl vörösbor, 20 dkg csont nélküli sertéstarja, 5 dkg kolozsvári szalonna, 1 fej vöröshagyma, olívaolaj, 5 dkg vaj, 2 evőkanál friss kaukkfű, aprítva,…
toltott cukkini hus nelkul
Rozmaringos szaftos hús
…beleteszem a felkockázott húst,s megpirítom.Utána felöntöm 2-3 dl vízzel,ízesítem sóval,borssal,rozmaringgal,és fedő alatt puhára főzöm(sz.sz. pótolom a vizet). A lisztet kevés vízzel kikeverem,belerakom a mustárt,tejfölt,majd állandó keverés mellett a húshoz öntöm.1-2…
Eszterházy-szelet
…zsiradékában finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk,ezután átfuttatjuk benne a kockára vágott sárgarépát,fehérrépát.Atöntjük a hûsokra,kevés vizet teszünk alá,sóval,borssal babérlevéllel izesitjük és együtt puhára pároljuk.Amikor a hûs már majdem puha,mustárral izesitett tejfölös habarással…
Szekszárdi sertésborda
…paradicsomot csak akkor, amikor a hús már majdnem egész puha. Készre párolás előtt egyszer-kétszer megkeverjük az edény alját, nehogy a hús a liszt miatt odakapjon. Hasonló kategóriák szekszárdi töltött sertésborda…
Mexikói rakott hús
…sózzuk, borsozzuk. A gyorsrizst megfőzzük. Alufóliából megfelelő nagyságú csíkokat vágunk akkorát hogy a húst betakarja bőven. Az alucsíkra fektetünk egy szelet húst, majd arra a hagymakarikákat, és a rizsből egy…
Rakott hús Aranka módra
…A receptet Horváth Aranka küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák milyen husok kerüljenek a hidegtálra túrótorta aranka pudinggal hamis tiramisu aranka pudinggal sűlt savanyúkáposztás húsok tepsis húsok hideg húsok pácolt húsok eltarthatósága…
Gombás-húsos cannelloni
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 50 dkg gomba 25 dkg (1 csomag) cannelloni tészta 1 kis fej hagyma pár gerezd fokhagyma só bors oregánó kakukkfű olívaolaj kevés liszt 2 dl…
Rakott hús
…majd miután megpuhult a hús, reszelt sajttal megszórod, és még pár percre vissza a sütőbe, hogy rápiruljon. Megjegyzés: A receptet Salánki Gáborné küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák https://receptkereso com/fejesvolgyi toltott hus…
Sült tészta hússal és zöldséggel
Hozzávalók: 30-40 dkg hús (csirke vagy disznó) 3 szál sárgarépa kis fej káposzta negyede 1 nagy fej vöröshagyma 2 fej gomba 4-5 gerezd fokhagyma ízlés szerint Erős Pista szójaszósz 50…
Brassói aprópecsenye IV.
…vágjuk. A felhevített olajban (vagy zsírban) a finomra vágott vöröshagymát aranysárgára pirítjuk, majd hozzáadjuk a felvágott húst. Amikor a hús elkezd pirulni, megsózzuk, megborsozzuk, majd addig pirítjuk, amíg a levét…